Shimizu ya
(清水屋)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimizu ya
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0279-72-3020 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
群馬県渋川市伊香保町水沢204 |
| 交通方式 |
関越道「渋川伊香保I.C.」より車で20分（10km） |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
100 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 店内奥にお座敷があるのを確認しています。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
安土桃山時代に創業 |
『さすがに 皇室御用達』
400年余りの歴史があり、17代目、18代目と綿々と受け継がれている。
昭和天皇や皇族の方々も召し上がった事のある、うどんです。
注文したのは
・[冷たいうむどん] ざる 小（約150g）
うどんはコシがあり、もちもち感もあり、ゴマだれととても相性がよく
今回追加醤油だれを注文し、醤油だれもさっぱりしておいしかった。
・地粉うむどん 小盛（群馬県産有機栽培の農林61号使用）
地粉うむどんは山椒オイルが付いていて、山椒の爽やかな香りが特徴的で、
饂飩につければ小麦の優しい甘さとベストマッチ！
・白舞茸と黒舞茸の白揚げ →とてもおいしかった★
（片栗粉をまぶしてさっくりと揚げているのでサクサクで油っぽくないです！）
・プレミアムだし巻き
（藤井養鶏ファームの希少な卵を使用 数量限定）
清水屋のメニューには「うむどん」と書かれています 。
何やら不思議ですが、"うどん"のことを、
水沢寺の高層より技術を伝授されたことから中国伝来の
「うむどん」と表記しているんだそうな。ガラス張りの部屋からは、
うどんを打つ姿が見られます。