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雙蛋半熟軟大阪烧好燒
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hinata
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒、烤內臟 |
| 預約・查詢 |
050-5593-5272 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区千田町2-1-6-1 |
| 交通方式 |
由廣島電鐵“廣電總部前”或“日赤醫院前”步行約3分鐘 距离日本紅十字會醫院前 192 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7240003002145 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺8席，桌子2桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2001.1.13 |
| 電話號碼 |
082-247-7717 |
| 備註 |
私人預約請洽。無限暢飲和套餐請洽。 |
「日向」距離廣島電鐵廣電本社前站步行 3 分鐘。這家店於2002年開業，由一對夫妻團隊經營。店家顯然在廣島的一家大阪烧餐廳接受過訓練。外觀是黑色的牆壁，米色的木質招牌，區域有些雜亂，看起來就是當地居酒屋的樣子。店內裝潢緊湊，米色的牆壁，貼著齊腰高的木板，給人一種塞滿東西的感覺。鐵板櫃檯有8個座位，4張普通桌x 1，2張普通桌x 1，總共14個座位。我點了肉丸蕎麥麵（含稅800日圓）。這是一個顯示你能力的標準選單。基本組合 - 蒸中細麵 - 禦福醬（特色餐廳用） - 烹調方法：不壓。 - 烤出來的形狀：有點亂- 標準是放在煎鍋或盤子上吃① 將麵團分成小塊，撒上魚粉，上面鋪上粗切的捲心菜（小尺寸）、天芥末，撒上蒜粉和調味料。放入2片五花肉。② 約2分鐘後，第一次翻面。 ③約1分鐘後，將蒸好的中細麵放在鐵板上，加入沙拉油和湯料，攤開煎。 ④約3分鐘後，將麵條翻面，攪拌，攤開，烘烤。 ⑤約1分鐘後，將底座放在烤好的麵條上。 ⑥約1分鐘後，打散兩顆雞蛋放在鐵板上，將蛋黃壓碎，煎成圓環。 ⑦約1分鐘後，第二次翻面，將溏心蛋放在上面，塗上大福醬（專賣店專用），撒上魚粉和青海苔，完成。烤了大約11分鐘。現在該吃飯了。禦福醬是專賣店特製的微甜醬料，融合了奶油的鮮味和兩個半熟蛋的濃鬱口感，味道濃鬱。雖然麵條是中等細的，但並沒有煮過頭，而且不是脆的，而是漂亮的棕色。令人驚訝的是，我並沒有感覺到奶油麵條和底座之間的統一感，這讓我有點困惑。出於某種原因，麵條感覺就像要散開一樣。整體味道很濃，但如果硬要說的話，我覺得五花肉的存在感很小。這是一場盛宴。