店名 |
Shin Ryuukaku(Shin Ryuukaku)
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類型 | 中國菜、餃子 |
預約・查詢 |
082-569-8659 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
広島県広島市中区東千田町2-3-21 2F |
交通方式 |
距离廣電本社前 74 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 半個室あり |
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禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
有日式圍爐座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單 |
麻婆豆腐+炒飯セット(695円)
麻婆豆腐が食べたくてランチで訪問。テーブル席に座りメニューを確認。ラーメンにご飯もの、炒め物、揚げ物など無数の組み合わせメニューがある中で、日替わりランチから麻婆豆腐+炒飯のセットをオーダー。3分後あっという間に到着。早すぎる。
セットは麻婆豆腐と炒飯に加えて、豆腐とたまごの餡かけスープにザーサイとかぼちゃの天ぷらのラインナップ。
麻婆豆腐は痺れはなく唐辛子の辛味がピリッと効いている。とろみが強めで濃厚そうだがコクはあまり感じられず辛味だけが際立っている印象。
炒飯は塩コショウがしっかり効いているが、ご飯が少し柔らかくパラパラ感が物足りない。
なので、炒飯の上に麻婆豆腐をかけて食べてみると、これが組み合わせの妙なのか抜群にハマる。麻婆豆腐の辛味が炒飯の味わいに融合し、旨味が広がるとともに、炒飯の柔らかさが麻婆豆腐のとろみ餡にしっかり馴染んで程よい口当たりに変化する。
単品だと各々今一歩だが、合わせることで相乗効果が発揮されおいしさがアップする。