官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Masu Hiro
(ひろしま府中焼き・鉄板焼き ますひろ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Masu Hiro
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
082-211-1166 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理は事前にご予約ください。 |
| 地址 |
広島県広島市中区上八丁掘3-4 エステート上八丁掘 1F |
| 交通方式 |
広電縮景園前徒歩3分 距离縮景園前 111 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター4席 テーブル席14席 お座敷12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 最大14名様まで可能な半個室がございます。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 お店前に灰皿をご用意しております。 |
| 停車場 |
不可能 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2017.10.24 |
| 店鋪公關 |
【県立美術館すぐ近く】麺はパリパリ、中のキャベツはふんわりの府中焼きのお店
広島市内では数少ない府中焼きのお店です。特製ミンチの脂で麺ははパリッと、中のキャベツはふんわりとした食感。水分を出すもやしを入れずに焼くので、特製ミンチ肉の濃厚な旨みとキャベツ本来の甘みを楽しむことができます。 |
イチオシポイント：丁寧で心地よい接客
広島市中区上八丁掘3-4 エステート上八丁掘 1F
広島電鉄縮景園前電停より徒歩2分
◉肉玉そば：795円
◉ソース：カープソース
◉そば：茹で麺（細麺）
カウンター4席
テーブル席4卓
座敷席2卓
お一人様〜4人程にオススメ
【お好み焼きの特徴は「溢れる甘さ」】
生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、そば、ミンチ肉と重ね、生地をしっかりと焼きながら上部のミンチ肉が少し溶け出したところでひっくり返す
ミンチ肉の脂が程よく具材に浸透していきます
※そばは重ねる前に鉄板でほぐしながら軽く炒めています
ミンチ肉から出る脂で、麺をパリパリに焼き上げながら、全体を蒸し焼きにしていきます
卵を落とし、黄身を潰して大きく広げず軽く混ぜ合わせたら本体を重ね、程よく焼いてから、ソース、
卓上にはソース、マヨネーズ、一味唐辛子、ゴマ、コショウ
全体にいきわたる牛脂の甘さと、そこに絡みつくとろとろキャベツの甘さ
麺パリのサクサク感と相まって、まるでスナック菓子かのように食べられてしまうお好み焼き
そして入店時から感じられる、丁寧で心地良い接客
気配りも素晴らしく、スタッフの仲の良さ、連携の良さも伺え、入店から退店後しばらくまで笑顔で過ごせるお店です