餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menshou Mutuki
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
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082-909-9125 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市中区昭和町3-5 |
| 交通方式 |
広島バス「昭和町」バス停から徒歩1分 距离比治山橋 306 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (樂天支付) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター席、4~6人用座敷×2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2023.3.23 |
睦月の背脂豚骨ノーマル（980円）
ランチで訪問。入店すると入り口右側にある券売機でメニューを確認。ラーメンは看板メニューの睦月の背脂豚骨、ゆず香るあっさり中華そば、睦月のピリ辛とんこつ味噌、睦月の魚介豚骨、シビれる辛さの担々風辛か麺にカテゴライズされており、チャーシューや海苔、味玉などの各種トッピングを選択するシステム。
どのメニューもおいしそうで気になるが、初見であり睦月の背脂豚骨を選択するとともに、トッピングはデフォで味玉が半個付いているノーマルに決定。チケットを渡しつつ手前のカウンターに着席。
数分で到着。器をしっかり温めてから提供してくれる心遣いが嬉しい。具材は低温調理の肩ロースのチャーシューに海苔、ネギ、枕木メンマ、味玉半個のラインナップで相応に盛り沢山。
スープにはしっかり背脂が浮いておりいい感じ。唐辛子も入っているため少し辛味があるが、アクセントになって背脂のコクと甘味とのバランスも良く旨い。
麺は細身のストレート。ぷつぷつと歯切れの良い食感がスープにマッチする。具材との合わせも良く、チャーシューはしっとり柔らかく、メンマも柔らかで濃厚な味わい。最後の一本、一滴まで堪らなく旨い。