ここで50年。これが広島の餃子じゃけぇ。 : Giyouza Senta

生まれて初めてがこちらの餃子、というわけではないのですが(笑)。

昔々その昔、父が流川で飲み会があると、時々餃子のお土産を持って帰ってくれてました。

んで、深夜12時頃に叩き起こされ、「熱いうち食え！」と食べておりました(~￣³￣)~ﾈﾑﾈﾑﾓｸﾞﾓｸﾞ
それが人生で餃子のキョーレツな思い出(笑)。

けど、その餃子が美味しくてねぇ。
新天地公園のすぐ前にあった、カウンターだけの店が。
多分「餃子圓」じゃなかったかなー…
もう無くなって長いので名前は忘れましたが。
(※コメントでケーコさんにより、「福万」であると教えて頂きました！
　私のテキトー記憶力で申し訳ございません( ；∀；)


で、その餃子というのは、ひとくちサイズ。
皮は厚めで固め。
まさにビールのアテのためのような餃子。

で中にはニラがたっぷりで、餡が緑色。

これが私も大好きで。
私の餃子の原点となったわけです。

いつ頃からか、父がお土産買って帰ることをしなくなり、さらに結婚を機に家を出てからは、私自身が流川にはほとんど行かなくなり。

聞くところによれば、広島の有名店「清ちゃん」ではこの餃子スタイルだし、町中華の「餃子センター」がこのタイプ。

マダムに聞くと「そうよ、餃子センターの餃子をよくお持ち帰りしてたけぇ」
マダムもここの餃子が好きなのです。
このかた、ビール飲みさんですからね(・∀・)
ショージキ、子供にはあんまり出さずに親だけで食べてたと思うけど。
つまり、知らず知らずに、ここの餃子でも育ってたわけです、私(笑)。

ついでに書くと、マダムは餃子を手作りするよーなマメな人ではなく、スーパーで「あとは焼くだけ」のヤツがうちのレギュラーでした(笑)


閑話休題。

まあそんなわけで、takainthesky餃子の旅。
「餃子センター三篠店」さんです。

場所は昔からここ。
実は私の通学路のちょっと寄り道コース。
私は自転車通学でしたが、横川駅に帰る友達を送ってました。
この近辺は工場が多く、職人街。

男衆のための店みたいなもんですからねぇ。
　
さあ入店です！

カウンター４席と座卓が3つのみ。

うちのマダムより一世代くらいお若い魔女と、
もう超ベテランの雰囲気のおやっさんとお二人。

カウンターに座り、
餃子２人前、焼きで。
それと、小ごはんもください。
と、注文。


おかあさんはほがらかな人。
カープのサイン撮ってると、「あら？どの人の撮ったん？」から始まり、カープ談義。

壁にはカープ選手のサインがズラリ。

10年くらい前まで、この近くに「三省寮」といって、
カープ選手の二軍、新人、独身選手の寮があったんですな。
市民球場からほど近かったからでしょうか？

私も若い頃に、この近くのラーメン屋で、昔の飛猿だった東出選手と一緒になったことがあります(笑)。

その名残。
今でも選手は来てくれるそうですよ！
達川さんとかはよく来られるとか(笑)。


常連さんがお一人いて、換気扇の話とかしてて
「はあいつ辞めるかわからんよー」と
おかあさんが言うので、つい横から
「えええ、だめだめ！やめないでくださいよー」と私。
「もうここで50年じゃけーねー」
「私、ここの前を通学してて、あの頃ほんときたかったんですよ(笑)」
「ありゃ！ほんまね！そりゃー長いことやったんじゃねーうちも(笑)」

そんな話をしてると、まずコーヒーが出てきます。

食前コーヒー。
おそらく、臭い消しの気配りなのですね。
先に何か飲んでおくと臭わない、というのを聞いてたので、私は最初にピンときました！

で、その後餃子到着〜(ʃƪ＾3＾）　

おほほほほほほーーー(๑♡⌓♡๑)

あああ、憧れの『あの餃子』
お店での焼き立て、何年ぶりだろう( ；∀；)

あの新天地のお店には何度か、結婚前にマダムと二人で行ったことあるのですが、もうそれ以来かも。

皮はパリッと焼かれ、水分は飛びまくり、
皮は硬めで噛みごたえがあり。

これですよ、うん。

ジューシーな餃子なんて、昔は無かったなー。

ネギの入ったタレにつけつけ、頂きます。

ラー油もありません。

昭和のまま。
いいなぁ、うん。

たまらん。

１個食べるごとに

うまい！

うまい！

うまい！(煉獄さん降臨)


小振りで、
皮が厚くてギュッとしてて
タネは水分なくてギュッとしてて
ニラとか野菜たっぷりでギュッとしてて
こんがりでギュッとしてる。

善きかな。


私はビールを飲まないので、ごはん。
これはこれで善き。

あーこれはまた来ねばならん。
マダム連れて。

その前に、お持ち帰り3人前頼んでマダムへお土産。

泣かせるねぇ、木の皮のアレに包み、そして紙でくるんでくれるスタイル( ；∀；)

この、時間経って、ちょっとしなっとなったのも美味しいんだよね(笑)。

この、餃子の匂いがしみた紙の匂いが、子供の頃ものすごい好きでしたwww

餃子が売りなので、ちょっとお高めです。
一人前470円。
５人前と、小ごはんで、税込2450円でした！

駐車場はなく、近くにコインパーキングあり。
探すと「40分100円」がありますよ(・∀・)

また来ます！

ごちそうさまでした(人 •͈ᴗ•͈)