餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsukesoba Shuuichi
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
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0066-9809-43990415 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区大塚西4-8-13 パークフロント内 |
| 交通方式 |
廣島新交通1號線廣域公園前站 距离廣域公園前 144 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 只有櫃臺） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 40臺 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 電話號碼 |
082-848-2733 |
| 店鋪公關 |
以成為當地生產者容器的店鋪為目標
我想對一切遠離本質的日本做點什麽...所以我認為重要的是“食物”和“自給率”。這是一個“飲食場所”，是生產者制造真正的“船只”，因為它是“加強區域單位”，不會隨著大單位而改變。而且，我想我會在當地創建一家餐館，意識到“我正在創造顧客的身體”的責任，並且開了“Junichi”。 |
0066-9809-43990415
所用のついでに行ってみる事に。
前から気になっていたお店。
たかのばしにある周月が好きで結構通っているがこちらどうかなと。
注文したのは初報なのでやっぱりつけそば 中盛 950円。
5分でつけ出汁、6分で麺が到着。
出汁のベースは周月と同様で酸味の効いた魚介醤油。
が、こちらの方が酸味がちょっと強い印象。
全粒粉の入った麺は結構な小麦の香りにしっかりした弾力にモチモチ感もあってかなり美味い。
好みでは指折りだろう。
〆のスープ割りはこちらはスタッフさんに渡して注いでもらうタイプ。
周月はポットでセルフのスタイルなので少し違う。
油そばは現在近くの別の場所になってみたい。
たぶん以前はシマヘイがあった場所だと思う。
限定麺や火曜日はうどんの日もあってまた行きたい。
週末なら機会があるのだが平日はちょっと無茶しない限り無理かな。