ラーメン類が人気の炭火焼き鳥屋さん
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⑥もも【塩】(税込220円) もも肉というよりも玉葱を使ったねぎま 若鶏の軟らかな噛み応え、旨みがじわりと拡がります
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⑦皮【塩】(税込220円) しっかり火入されパリッとした部分が多い焼き加減、カリカリといっても過言ではありません でもブニブニよりも断然カリカリ派です！
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②つくね【タレ】(税込230円) やや軟らかめに握られたつくね、焼き方は割りと火入してあり、ジューシーとまでは言えない タレは甘さ控えめで粘度が低くサラッとした感じ
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⑤砂ずり【塩】(税込210円) コリッとした食感で噛み応えがあります 軽やかな脂が加熱により旨みを増し、それなりに滋味深い味わい
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④せせり【塩】(税込210円) 首の一番動く部位で脂も多い部位ですが、脂の旨みの奥行きは浅め 焼き加減は私の好みより強く、もう少しレア気味でフワッとしていると嬉しいかな
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③薬研軟骨【塩】(税込210円) 肉を残した薬研軟骨ですが、それほど肉々しくありません ちょっぴり拍子抜けしました
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③薬研軟骨【塩】(税込210円) ④せせり【塩】(税込210円) ⑤砂ずり【塩】(税込210円) ⑥もも【塩】(税込220円) とキャベツ
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①ポテトサラダ【お通し】(税込330円) お酒①キリンラガービール(瓶ビール、麒麟ビール)(税込630円)
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JR可部線安芸長束駅から徒歩5分の「炭火焼き鳥 楽」さん 開業時期不明、店主さんと男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3名体制 店舗外観は如何にも焼き鳥屋さんという黒と赤を基調とした看板と黒い外壁
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木製調度品を揃えられており寛げる空間になっています お席はカウンター6席、テーブル8席×1卓、テーブル6席×1卓、テーブル4席×2卓の合計28席 ラーメンを食べるか？とも思ったが王道の炭火焼き鳥を選択
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibiyaki Tori Raku
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|---|---|
| 類型 | 烤雞串、担担麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
082-238-3033 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約は夜営業のみです。 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区長束2-19-3 |
| 交通方式 |
距離JR安藝長束站安藝長束站318米 距离安藝長束 321 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
付き出し 330円 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 吧臺6席，桌子6人座1桌，掘式被爐4人座2桌+8人座1桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 8臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,可觀賞運動比賽,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 備註 |
FC加盟店招募中!請隨時聯係。 |
| 店鋪公關 |
白天擔擔麵不加湯為主的餐廳，晚上則提供從烤肉到西餐各種菜餚的炭火燒烤餐廳。
我們獨特開發的擔擔麵麵的關鍵是正宗的中國產薑和鬆脆的口感！您還可以根據自己的喜好訂製辣椒油、新鮮辣椒、大蒜片等。使用廣島縣高腹產的新鮮雞肉製作的“烤鸡肉串”等單點菜餚也很有吸引力。請隨時光臨我們用餐或舉辦宴會。 |
JR可部線安芸長束駅から徒歩5分の「炭火焼き鳥 楽」さん。
開業時期不明、店主さんと男性スタッフ1人と女性スタッフ1人の3名体制。
店舗外観は如何にも焼き鳥屋さんという黒と赤を基調とした看板と黒い外壁。
店内装飾は木製調度品を揃えられており、寛げる空間になっています。
お席はカウンター6席、テーブル8席×1卓、テーブル6席×1卓、テーブル4席×2卓の合計28席。
ラーメンを食べるか？とも思ったのですが、やはり王道の炭火焼き鳥を選択。
こちらが使っているのは高宮熟成鶏です。
高宮熟成鶏は白系ブロイラーで温度管理して熟成させた鶏のこと。
お料理
①ポテトサラダ【お通し】(税込330円)
焼き鳥
②つくね【タレ】(税込230円)
③薬研軟骨【塩】(税込210円)
④せせり【塩】(税込210円)
⑤砂ずり【塩】(税込210円)
⑥もも【塩】(税込220円)
⑦皮【塩】(税込220円)
お酒
①キリンラガービール(瓶ビール、麒麟ビール)(税込630円)
焼き鳥はオーソドックスな感じで良いのですが、レアな焼き加減が好みなので、少しストライクゾーンからはズレています。(^_^;)
ご馳走さまでした。