店名 |
Moriyan(Moriyan)
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類型 | 烏龍麵 |
預約・查詢 |
082-227-8953 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
広島県広島市中区八丁堀8-6 名木ビル 1F |
交通方式 |
広電『立町』電停下車徒歩3分 距离立町 173 米 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
22 Seats ( テーブル22席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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広島市中区にあるうどんの店。
「モリヤン」と読む。
八丁堀の路地っぽい小路に面する。
店に入ると、巨大なテーブルを囲む席があり(当然ながら相席に。カウンター席のバリエーションっぽい)、更に奥に横一列に並ぶカウンター席が。全22席。
打ち立ての自家製うどんや、丼物を提供。
営業時間は11時から15時。定休日は日祝。
オリジナルぶっかけうどんは、当店が提供するランチメニュー。
酸味を若干利かせた冷のダシに(氷が浮いている)、手打ちうどん、カイワレ、梅干、山菜、若布、大根おろし、茹で玉子を盛り、胡麻をあしらったもの。
うどんらしからぬカラフルさと、さっぱりしたダシが特徴。
メインとなるうどんは、モチモチで、コシがある。讃岐風っぽいが、下手な讃岐うどんよりコシがあるのでは、と思う。そんな事もありボリューム感たっぷり。
小鉢(ゴーヤーチャンプルー)と、ご飯も提供された。