評論列表 : Washoku Shuka Anbee

あんべぇさんにお邪魔しました
店内は少し狭めで明かりも暗めなオシャレさある居酒屋
コース料理を注文
お芋のムースは喉をつく濃厚さなめらかさで良かった
柿と菜の白和えは柿の素晴らしい甘みに豆腐と...

昔の同僚を誘い、訪問。尤も、このお店のセレクトは元同僚。なかなか良いお店でした。
一つ一つのポーションはあまり大きくはないのですが、魚を中心として値段は高くない。酒飲みのための肴を作っていますよ、と...

広島旅行の夜はあんべぇさんに。
１ヶ月前くらいから予約しておいた←旦那さんが
オーナーがワンオペで作られるお料理はどれも丁寧で美味しい。
特に米ナスの田楽は少しトマトも入っていて、洒落た味。かつ...

5月末に予約の電話をすると
予約受付は予約日の前月15日以後との事で
改めて予約電話しました。

支払いは現金のみ。
予約時言ってもらえるのはありがたい。
料理決まっているものがあれば伺い...

悪友と久しぶりの再会で19時に予約
18時40分頃入店
早すぎた
でも、すでにカウンター、座席に3組
柔和そうな大将が厨房からお出迎え
まずは、ビールで乾杯
刺身の盛り合わせは、予約時にオ...

広島電鉄八丁堀電停から徒歩2分の飲食ビル2階にある「和食酒家 あんべぇ」さん。

2007年開業、店主さんと女性スタッフ2人の3名体制。
店主さんは「山人」さんで修行されたそう。

外観は1...

ビールによく合う中心がほんのりピンクでレアに仕上げたビフカツ、日本酒に合う程よい塩梅のカラスミ大根。
上品な刺身盛り。酒の種類も多く大満足間違いなしです。定期的にいきたくなるお店で人に教えたくなる名...

気軽に楽しめる、居酒屋の人気店。

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広島出張へ。友人の予約でこちらのお店へ。
全てが美味しかった。1番印象的だったのはプリプリの牡蠣の酒蒸しだな。お酒進んじゃいますね〜店員さんがお酒に詳しい。飲み比べもできるし料理に合わせたお酒も勧め...

広島の夜、どこでご飯食べようかと探して『和食酒家 あんべぇ』さんへ
人気店と聞いたので予約して行きました‍♀️

まずは、つきだしにお出汁のお椀などが
お店の味はこれですよ、というご挨拶だそう...

「あんべぇ」全てのお料理が完璧。
胃袋がいくつも欲しくなるほど頼みたいメニューがたくさんのお店でした。

普段はどうやら予約無しでは入れない、らしいけど、今の時期だから前日予約で入れました。あり...

居酒屋だけど、居酒屋じゃない、、、
食べ物の出し方が素敵で味も美味しい。。。
みんなで分けて食べるべきものは大皿で。
刺し盛りなど普通、居酒屋だと大皿で提供されるものでも、人数分小皿で提供し...

知り合いのおじさんが連れて行ってくれました。
入って奥の掘りごたつの座敷に着席。
ふすまで仕切ってくれます。

お店自体は小さくこじんまりとしていますが
綺麗で明るい雰囲気。
店員さんも非...

仕事で広島出張したので、週末を利用して飲み歩き。
地元の友人に案内してもらいました。
女性のチョイスだけあり、センスよく雰囲気もトレンド的な感じ。

北海道の魚介とは違い、瀬戸内は繊細かつ上品...

和食酒家あんべぇ

前から行ってみたかったコチラにお邪魔

和食酒家あんべぇ
 
 
今日は残業だったヒトミン
遅れて参加です
 
ちゃんときれいに残してくれてました
「お刺身盛...

もろこしのかき揚げ、お刺身、はもちり、アスパラの炭火焼き、砂肝その他
料理はどれもおいしかったです。料理は少なめなので、２人でシェアしたらちょっと物足りないかも？
大将が一人で調理されているので、...

雰囲気がとてもオシャレで、料理も洗練されている感じが良かったです！

前から行きたかったお店の一つでしたが、やっと行けました。忘年会ということもあり、5500円のコースを頼みましたが、どれも本当に美味しく、料理の味、見た目も良く来たかいがありました！

メニューはアラカルトで頼みましたが、出汁に対するこだわり、醤油やたれに対するプレゼンがあり、集中して味わいたいという気分になりました。
コースもあったのでお店のお任せにどんな仕掛けがあるのか興味津々...