餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sanukiya（Sanukiya）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
082-224-5828 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区八丁堀11-13 |
| 交通方式 |
八丁堀電停から徒歩1分 距离立町 117 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 關於兒童 |
可 |
買い物のついでにたまたま近くにあった讃岐屋さんへ入りました。
讃岐屋さんと言えば、今では広島市内に何店舗もお店を構えてらっしゃいますが、まだ店舗も少なかった頃に牛田のお店で友人からオススメされてスタミナうどんをいただきました記憶がございます。
スライスにんにくがフレッシュな状態でたくさん入ってたうどんでした。
今回いただきましたのは、
★ちくわとたまごの天ぷらぶっかけうどん（冷）820円
配膳いただいたものの、え？ごはんもついてるの？
ちょっと驚き。
たくさんいただきたい人にはありがたいですね。
件のぶっかけうどんは、
うーん うどんがぬるい…
暖かい寄りの生ぬるさ。
ぬるいのでうどんが締まってない。
冷たいメニューならば手間を惜しまずにきっちり締めてほしいです。
820円もするのですから。
うどん自体はさすがの讃岐クオリティなんですけど。
天ぷらは揚げたてアツアツです。
が、たまごは固茹でですね。
これも手間を惜しまずに半熟くらいにして頂けますと、820円のぶっかけうどんをいただいてます気持ちになるのですが。
お出汁はかなりレベル高いですね。
甘目な構成ですが一口目で美味っ！と感じます。
でも別添えのすまし汁はただのお湯っぽいですね。
これなら無い方がマシレベルです。
ごはんはかなり美味いです。
うどんの残り汁をおかずにごはんをいただきました。
立地が便利な場所なので、老若男女問わずお客様がひっきりなしです。
コロナ禍対策もされてますが、店内の掃除が行き届いてなくて少々不衛生な印象を感じました。
うどんのクオリティもそうですが、私の伺いました時間帯はお客様もまばらでスタッフさんも多く、かなりの余裕だったはず。
にもかかわらず、雑な仕事ですと次はないな と思ってしまいます。
社長不在で従業員任せのチェーン店にありがちな現象です。