官方消息
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圧倒的なおいしさとボリューム感
やま金トンテキ大盛（980円）
ランチで訪問。店内満席のため、店の中で少し待って入店。テーブル席に座りメニューを確認。
前回トンテキをいただいたので、今回は生姜焼きの豚盛りか、新たにラインナップに加わった和風おろしトンテキにしようと思ったが、メニューを見るにつれてベーシックなトンテキに心揺さぶられ、結局トンテキの大盛をお願いする。
やはり豚量が小盛の100g、並盛150g、大盛200gで同一料金の980円というのは魅力的で、ご飯とキャベツがおかわり自由というのも嬉しい。
10分程で到着。200gのトンテキは存在感が圧倒的。カットしてあるため食べ易く、同時に脂身と正肉のそれぞれの食感の違いを楽しむことができる。
甘辛のタレでの味付けはご飯との相性が抜群で、肉とご飯があっという間になくなっていく。卓上の辛子味噌をつけると、ピリッとした辛味と味噌のコクが肉の旨味に合わさり、更にご飯にマッチする。
少し濃厚な味わいを感じるものの、緩衝材的な千切りキャベツの役割が際立ち、柑橘系塩だれドレッシングが堪らなく旨い。
ご飯のおかわりは我慢したが、キャベツは大盛りでおかわりをお願いした。トンテキとの合わせが最高のであるとともに、やはりトンテキは間違いないおいしさであることを再認識する。
コスパ抜群 ボリューム満点 激うまトンテキ
トンテキ大盛（980円）
ランチで訪問。12時過ぎの時間帯で店中先客１名の待ち。その後も2〜3人待ちが断続的に発生する人気店。
テーブル席に着席して、メニューを見て迷う。ランチはトンテキか豚盛りという名の生姜焼きの二択。しかもどちらも小盛100gから大盛200gまで同一料金という目を疑う価格設定。重ねるが小盛、大盛はご飯ではなく豚肉の量。数秒間の思案によりトンテキを大盛でオーダー。ガッツリいきたい気分。
メニューが絞られているので提供も迅速。５分程度でトレーに乗ってご飯、味噌汁とともにトンテキ200gが到着。お好みで卓上の特製味噌をつけてお召し上がりくださいとのこと。まずはそのままひと口。野菜の旨味と甘味が溶け込んだ少し甘辛て濃厚ながらさらっとしたソースがかかっており、めちゃくちゃ旨い。厚みのある豚肉はサクッと柔らかく、噛むほどにジューシーな肉の旨味を存分に味わえる。
次いで特製味噌を付けていただく。ピリ辛の刺激とコクが肉の旨味を一層引き立てて旨さ爆発。これはご飯が止まらない。
またキャベツのドレッシングも抜群においしく、レモンの酸味と黒胡椒のパンチが濃厚なトンテキにマッチすると同時に、これまたご飯が止まらない。
全てがハイクオリティでコスパも抜群。次は豚盛りの生姜焼きにチャレンジしたい。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nikuno Yamakin
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、牛肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5456-5370 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区八丁堀13-18 |
| 交通方式 |
從廣島電鐵八丁堀電車站向北3分鐘 距离八丁堀 159 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 有單間的房間。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
082-962-5858 |
やま金トンテキ大盛（980円）
ランチで訪問。通常ランチタイムは満席で行列もできる人気店だが、本日は13時頃に伺ったため先客はまばらで店内は落ち着いた様子。店奥のカウンター席に案内いただき、着席と同時にやま金トンテキの大盛をオーダー。
小盛100gと並盛150gと大盛200gが同一料金という驚愕のプライシングの中、三度目となると無意識に大盛をお願いしてしまう。しかもご飯とキャベツはおかわり自由というありがたさ。
程なく到着。同時に香ばしさが漂ってきて空腹が刺激される。
トンテキは以前と比べるとボリューム感がしぼんでいる印象だが、脂の甘味と正肉のサクサクした歯切れの良い食感の中、甘辛のタレとしっかり絡みご飯との相性が抜群。卓上にある辛味噌を付けると、辛味とコクが加わった深みのある味わいに変化する一方で、それでもご飯との相性は抜群。
千切りキャベツにかかっている塩ダレベースのドレッシングも味わいが秀逸で、トンテキと合わせてどこから食べても旨い。
ご飯は我慢したが、キャベツはおかわりをお願いして、お腹いっぱいで大満足。