野菜系大充実のモーニングビュッフェ : CANDEO HOTELS

家族旅行でお邪魔。広電・八丁堀電停至近のホテルチェーン。ここ広島は都市部にありながら最上階に露天風呂を備え、1日の疲れをゆったり癒せる観光／ビジネス利用にぴったりの宿。

朝食付きプランで利用。朝食は通常7時からだが、夏休み期間中は6時から営業中とのこと。この日は朝早くに出発予定だったのでこれはありがたい。とある金曜日朝、いそいそと6時に一番乗り。

レストランは14F建ての13Fにあり、広島市内の景色を見下ろせる開放的な空間。
4人掛けテーブル席を中心にキャパはざっと50人程。この時間、家族連れを中心に利用者は数名程度。

ビュッフェスタイルで品数は25種類。多くはないが、地元食材を使ったものや珍しいものもちらほらあるラインナップ。ポップが付いてるおそらくホテル推しであろうものと野菜を中心にゲット。

毎日オーブンで丁寧に焼いているというクロワッサン。サクふわでバターの風味たっぷりで美味しかった。
看板メニューというこだわりじゃが芋の肉じゃがは確かにホクホクだけど醤油が濃いかなぁ。
季節の温野菜は産直のカボチャや黄人参、紫ダイコンなどなど。どれも甘くてみずみずしかった。
産直野菜のピクルスはシャキシャキ食感。レモンで味が締めてありさっぱり。
当ホテル限定の瀬戸内レモンを使用したパンプディングはデザートに。まったりしているが甘さ控えめで後味さっぱり。

全体を通じて野菜系が大充実していてお肉系はベーシックなものしかない印象。尤も、個人的には広島に来てお好み焼きやラーメンが続いていたので大変ありがたかった。

ご馳走様でした。広島にお邪魔した際にはまた来ます。