餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fumichan
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒、炒麵 |
| 預約・查詢 |
082-542-8777 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区堀川町1-20 |
| 交通方式 |
広電胡町電停から流川通りを南へ徒歩3分 距离胡町 136 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
PayPay利用可能です |
座位、設備
| 座位數 |
52 Seats （ カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 店鋪公關 |
ベタつくことなく焼き上げた一枚は飲んだ後に最適
店内で目を引く巨大な鉄板は厚さ2cm。この鉄板の上でスタッフが熟練の技をもって焼き上げるお好み焼は、ベタつきのないさっぱり系。甘みを抑えたソースを使っているため、飲んだ後のシメでもさらりと食べられるほどだ。地元客はもちろん、この味を求めて県外から訪れる客も多い。お好み村の「ふみちゃん」の姉妹店としてもすっかりおなじみ。 |
広島八丁堀近くのお好み焼き人気店ふみちゃんでお好み焼きを11時半頃に食べてきました。2018年〜2022年、2024年とお好み焼き百名店でした。今でも評価点は3.71ととても高いです。
既に店内はカウンター席もテーブル席もほぼ満杯で流石人気店です。店内写真でわかるように割とオオバコです。
カウンターに空き席がありそこに案内されました。女性ひとり客もいるくらいに認知度が上がってますね。平日だからか常連さん中心で観光客は少な目な感じです。
焼き手は若い女性２人、焼き補助男性１名とフロア担当女性２人と活気あるオペレーションです。UBER EATSも受け付けているようでした。
オーダーはそば肉玉850円です。海鮮も入ったスペシャルでさえ1200円でとてもリーズナブルです。
仕上げる過程をみてると焼きそばは茹でてから焼き上げて塩コショウで味付けしてます。これは期待値上がります。そしてテーブル席とUber Eatsからのオーダーは出来上がりを１口サイズにカットしてからお好み焼きソースを付けて、青海苔ふりかけてます。
僕のそば肉玉も出来上がります。カウンターなので手元の鉄板でいただけます。こちらのは周辺のカリカリの焼きそばとサンドイッチされた柔らかい焼きそばも味がついててお好み焼きソースの味と相まって美味しいです。このポイント高かったです。
焼きそばも旨いふみちゃんのお好み焼きを美味しくいただきご馳走様でした。