餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shinzan
|
|---|---|
| 類型 | 肉類料理、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
082-240-3707 |
| 可供預訂 |
可以預訂
猪スペアリブとぼたん鍋は予約時に事前に確認必要。 |
| 地址 |
広島県広島市中区薬研堀3-14 |
| 交通方式 |
広電本線 胡町駅 徒歩3分 距离胡町 263 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター5席 テーブル15席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
深山というお店は２つありそのうちの一つがこちらのお店です。
どちらも猪料理のお店でメニューや料理の内容もそっくりですがそれには色々訳があるようです。
コースとスペアリブを予約して行きました。
席に着くとまず前菜が出されて瓶ビールを飲みながら食べ終わるとスペアリブが出されました。
スペアリブはしっかり味付けされていました、お肉は固めで猪の独特の味と臭いが強いのでこちらは苦手な方が多そうな感じでした、実際私もこれは苦手でした。
スペアリブを食べ終わるとカウンターの中でしゃぶしゃぶ用のお肉をスライスしていよいよメインの「猪しゃぶしゃぶ特上」の登場です。
お肉は脂の多い部分です、しゃぶしゃぶですがしっかりと火を通して食べてくださいという事でその通りにしました。
添えられた薬味を使い食べるのですがそれでも猪の独特の味と臭いを結構感じます、そしてしっかりと火を通すので当たり前ですが肉は固くなりますが脂の部分が多いのでパサパサ感は緩和されます。
肉を食べ終わると野菜を食べ最後は雑炊です。
食べた感想は独特の味と臭いなのでかなり好みは分かれそうです。