餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gom Pachi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
082-244-0347 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区薬研堀1-7 |
| 交通方式 |
距离銀山町 275 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
久しぶりの広島の夜だぁ！！
折角なので交流のある広島のレビューアーさんに
お声をかけさせて頂きまして一緒に呑みに行く♪
まずは1軒目！！
広島のレビューアーさんオススメの
薬研堀にある大衆酒場の「権八」さん
※実は別の店に行く予定でしたが権八さんに変更
変更した理由はレビューの最後に書いています
●お店について
もみじ銀行の横の「薬研堀通り」を南に進み
「仏壇通り」も越えて2ブロック先を
左（東）に曲がるとお店がある
「利根屋」や「清ちゃん」の南側の通り沿いですね
お店は外観も内装も昭和の呑み屋という雰囲気で
客席は調理場に向かうカウンター席と
小上がりの掘りごたつ式のテーブル席がある
今回は3名での訪問なので
空いていたテーブル席に座らせてもらった
●食べた料理について
まずは生ビールでかんぱーーーーーい！！
ぷっはぁ・・・(*´Д｀)
仕事の後の生ビールが美味しいわぁ！！
さて、生ビールを呑んだ後で
酒のアテをオーダーしたいんですが
今回はお店をオススメしてくださった
広島のレビューアーさんにおまかせをして
注文をして頂きました♪
この日、食べた料理はこんな感じ・・・
【たらこ煮付け】
付き出しは「たらこ煮付け」
ホンノリと甘い味付けの
たらこ煮付けが美味しい！！
間違いない味やぁ
【小イワシ焼き】
広島といえば「小イワシ」ですよねぇ
お造りか天ぷらで食べることが多いけど
今回は珍しく「焼き」でした
大きな焼き網に綺麗に並んで提供（ｗ
骨も柔らかいから頭からかぶりつく！！
身はふんわりと柔らかく
腸の苦味がイイ感じ！！
これはお酒がススムやつやぁ！！
【カワハギ薄造り】
お店のスペシャリテ「カワハギ薄造り」
大きなお皿に綺麗に盛りつけられて提供
まるで「てっさ（ふぐ刺し）」みたいな美しさ
真ん中にはカワハギの「皮、縁側、玉子」も♪
さらに別皿で「肝」もたっぷり！！
おおっ・・・すげぇすげぇ！！
凄く大きなカワハギなんでしょうねぇ
活け物のカワハギは身がぷりっぷりで
噛むほどに旨味がしっかり！！
肝も新鮮で弾力があってプリッと
中はマッタリとして濃厚やぁ！！
うまぁうまぁうまぁ！！
身と肝は別々に食べても美味しいけど
肝を身で巻いて一緒に食べるのも好き！！
あと、皮も弾力があってプリッと
縁側は平目なんかに近い感じかな
玉子はネッチリとした食感で濃厚！！
【モクズガニ（オス）】
お店の大将オススメの「モクズガニ」
オスとメスがあったんですが
今回は「オス」をチョイス♪
上海蟹と同じ種類の蟹で
蟹味噌がメインの蟹なんですよねぇ
もちろん身も美味しいんだけど
蟹が小さいから剥くのが面倒なんだよねぇ
と話をしていたら、お店の女将さんが
「今はお客さんが多くないから剥きますよ」
なんと！！
めっちゃ素敵なご提案♪(*´Д｀)ｽﾃｷ
しかも、剥いてくれた結果が凄かった
蟹の足から身が少し出ている状態で
身を引っ張るだけでスルリと身が取れる
女将さん・・・素晴らしい！！
濃厚な蟹味噌も、少しモチッとした身も
全て美味しくいただきました！！
【ヨリ海老 塩焼き】
女将さんオススメの「ヨリ海老」
お菓子の「かっぱえびせん」の原料の海老
これも焼き網に乗って提供される
殻ごと焼いてあるから
めっちゃ香ばしいんですよねぇ
これまたお酒に合うわぁ
【焼き銀杏】
秋といえば銀杏ですよねぇ
熱々の殻を剥きながら食べる
独特の風味と苦味が美味しいねぇ
【カワハギのアラ汁】
最後の〆に「カワハギのアラ汁」が出てきた
大きなカワハギだったからアラもデカイ！！
良い出汁が出てますわぁ
お酒をたっぷりと呑んだ体に浸みますねぇ
【柿】
サービスで「柿」が出てきた
驚いたのは柿の剥き方
割烹で出てきそうな芸術的なビジュアル
すごっ！！
少し硬めで良い歯ごたえ
久しぶりに柿を食べたわぁ
●最後に
お酒は生ビールで始まり、ハイボールを1杯
そして千福は最初はヌル燗で
途中から熱燗に変えて
空になった2合徳利を転がしまくった（ｗｗ
燗酒・・・何合呑んだかな？？？
分からないけど、結構呑んだと思う(￣▽￣;)
そんなこんなでお会計は3人で18900円でした
まぁ、凄く立派なカワハギも食べたし
燗酒もガッツリと呑んだから
これぐらいはするよねぇ♪
そして、お店の大将や女将さんがイイ！！
やっぱり呑み屋は人も大事ですねぇ
とても良い気分でお店を後にする♪
ごちそうさまでした
でも、広島の夜はまだ始まったところです
んじゃま、次行ってみよぉ！！（ｗｗ
●おまけ（1軒目は別の店の予定だった）
実は今回の1軒目のお店は私の希望で
人気の「直ちゃん本店」だったんです
直ちゃんは私が過去に何度も訪問してるけど
臨時休業などで、未だに呑めていない
ずっと課題にしているお店なんです
今回も挑戦してみた
営業開始時間ジャストにお店に到着！！
すると、お店の中は薄暗く
誰もいない雰囲気(◎_◎;)
お店に電話をしても誰も出ない
・・・またかぁ！！(ノД`)・゜・。
直ちゃんと私は相性が悪いのかなぁ？