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漆黒でシックな隠れ家、大人の焼き鳥 : Sumibi Kushiyaki Chikiraccho

官方消息

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從鹿兒島、宮崎的合約家禽養殖場直送的串烧

Sumibi Kushiyaki Chikiraccho

(炭火串焼き ちきらっちょ)
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3.4

¥3,000~¥3,999每人
  • 美食/口味3.4
  • 服務3.6
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.2
  • 酒類/飲料3.3
2024/04訪問第 1 次

3.4

  • 美食/口味3.4
  • 服務3.6
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.2
  • 酒類/飲料3.3
JPY 3,000~JPY 3,999每人

漆黒でシックな隠れ家、大人の焼き鳥

広島電鉄銀山町電停から徒歩2分の「炭火串焼き ちきらっちょ」さん。

2001年開業、運営は株式会社CHISOU。

外観は飲食ビル1階の奥まった場所に漆黒の壁に漆黒の開き戸扉、小さな看板と隠れ家感満載の佇まい。

店内は黒塗り壁と木板張り床、シックながらも寛ぎの空間、靴を脱いで上がります。
BGMはJAZZ。

お席は掘炬燵式座カウンター10席、掘炬燵式座テーブル4席×4卓の合計26席。

オペレーションは店主と女性スタッフ2人と男性スタッフ1人の合計4名体制。

お料理とお酒でお会計は3,880円也。

お料理
①塩キャベツ
おまかせ7本コース
②牛上腹身【塩】
③椎茸【タレ】
④親鶏かしわ【塩】
⑤豚肉紫蘇巻き【タレ】
⑥つくね【タレ】
⑦せせり【塩】
⑧手羽先【塩】

お酒
①プレミアム・モルツ香るエール(生ビール、サントリー)(税込700円)

広島県内の契約養鶏所から鶏を仕入れているそうなので、白系ブロイラーでしょう。
広島県には地鶏は居ません。
【正確には、近年、広大が開発した「東広島こい地鶏」がいます。】

白系ブロイラーとは白系プリマスロック雌(米国品種)と白系コーニッシュ雄(英国品種)の交配種で、飼育期間が50日~60日とされています。

白系ブロイラーとしてはあまり脂にギトつきを感じないので、キチンと脂を落としつつ焼いているのでしょうね。

また牛腹身や豚肉紫蘇巻き等もあり、バラエティに富んだ構成でした。

ご馳走さまでした。

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - ②牛上腹身【塩】

    ②牛上腹身【塩】

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - ③椎茸【タレ】
                ④親鶏かしわ【塩】

    ③椎茸【タレ】 ④親鶏かしわ【塩】

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - ④親鶏かしわ【塩】

    ④親鶏かしわ【塩】

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - ⑤豚肉紫蘇巻き【タレ】

    ⑤豚肉紫蘇巻き【タレ】

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - ⑥つくね【タレ】

    ⑥つくね【タレ】

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - ⑦せせり【塩】

    ⑦せせり【塩】

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - ⑧手羽先【塩】

    ⑧手羽先【塩】

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - ①塩キャベツ&鬼おろし
                お酒①プレミアム・モルツ香るエール(生ビール、サントリー)(税込700円)

    ①塩キャベツ&鬼おろし お酒①プレミアム・モルツ香るエール(生ビール、サントリー)(税込700円)

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - 広島電鉄銀山町電停から徒歩2分の「炭火串焼き ちきらっちょ」さん
                2001年開業、運営は株式会社CHISOU
                外観は飲食ビル1階の奥まった場所にあります

    広島電鉄銀山町電停から徒歩2分の「炭火串焼き ちきらっちょ」さん 2001年開業、運営は株式会社CHISOU 外観は飲食ビル1階の奥まった場所にあります

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - 飲食ビル1階の奥まった場所に漆黒の壁に漆黒の開き戸扉、小さな看板と隠れ家感満載の佇まい

    飲食ビル1階の奥まった場所に漆黒の壁に漆黒の開き戸扉、小さな看板と隠れ家感満載の佇まい

  • Sumibi Kushiyaki Chikiraccho - 店内は黒塗り壁と木板張り床、シックながらも寛ぎの空間、靴を脱いで上がります、BGMはJAZZ
                お席は掘炬燵式座カウンター10席、掘炬燵式座テーブル4席×4卓の合計26席

    店内は黒塗り壁と木板張り床、シックながらも寛ぎの空間、靴を脱いで上がります、BGMはJAZZ お席は掘炬燵式座カウンター10席、掘炬燵式座テーブル4席×4卓の合計26席

餐廳資訊

細節

店名
Sumibi Kushiyaki Chikiraccho
類型 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館
預約・查詢

050-5869-8268

可供預訂

可以預訂

※オートリザーブでのご予約は受け付けておりません。

地址

広島県広島市中区銀山町11-12

交通方式

從銀山町站徒步2分鐘

距离銀山町 189 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • 假期
    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 営業時間
    お席のご利用時間は
    2時間とさせていただいております。
    ご協力お願いいたします。
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

30 Seats

最大宴席可容納人數

30人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

可全面吸煙

因為是可以吸煙的店鋪,所以謝絕未成年客人來店。請諒解。

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

平靜的空間

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

電話號碼

082-249-8371

備註

※不接受自動預約。※請在2小時內使用座位。