Saron Tamago To Watashi
(サロン卵と私)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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ふわっふわのスフレオムライス
こちらはそごう広島店のレストラン街にあるオムライス屋さん。
玉子と私ってチェーン店ですよね。昔、他の支店に行ったことあるけど、特に印象に残ってない…(^^;
でも今回は子連れランチで、子供の要望でここで食べて行きました(^ー^)
お店はデパート内だから、まあ普通に雰囲気は良いですね。
値段もデパートにしては高くないし、大して混んでなくて入りやすかったです。
それで今回は自分に「スフレ卵のオムライス」（税別880円）、子供に「キッズセット」（税別500円）を注文♪
それでまずスフレオムライスですが、これはチキンライスの上にデカいスフレオムレツが乗ったもの。
スフレのオムレツやオムライスって私は初めて食べたけど、最初はタンポポオムライスと勘違いして真ん中にナイフを入れたら、ちょっと違うものですね…(^^;
タンポポオムライスの場合は、中がトロトロの半熟卵。
でも今回のスフレの場合は、トロトロと言うよりメレンゲ状のふわふわ卵。メレンゲだから、ほぼ卵白な印象。
んで、外側の薄い部分だけが卵黄の色です。
だから味は卵白のあっさりした味。食感は良いけど、味は普通の全卵オムライスの方が美味しいですね…(^^;
それから下のチキンライスは、具が鶏肉、マッシュルーム、玉葱。
味付けも含め、ごく普通のチキンライスですね。
量は男の自分にははっきり言って足りなかった。でも大盛りは不可とのことで、これで我慢…(^_^;)
これにミニサラダやスープがつけば、腹も膨れたんだろうけど。
ちなみにキッズセットはオムライスと付け合わせ（ソーセージとブロッコリー）、ジュースとアイスのセット。
こちらのオムライスはさっきのと違い半熟トロトロ系でした。
この内容で500円なら、キッズはけっこうリーズナブルですよね(^-^)/
ごちそうさま～
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Saron Tamago To Watashi
|
|---|---|
| 類型 | 蛋包飯、喫茶店 |
| 預約・查詢 |
082-221-5777 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
広島県広島市中区基町6-27 そごう広島店 10F |
| 交通方式 |
距离紙屋町西 73 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 センター街駐車場（そごう提携） |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
全てのメニューの大盛り不可。 |
全国的なオムライスチェーン店の、卵と私。
チェーン店って言ってもそんな安い店ではないので普段は行かないけど、うちの子供がオムライス好きなので久々に行ってあげました(^^)
それでこちらはそごう広島店のレストラン街にある支店です。
雰囲気はデパート内なので良いですね。
それでここのメニューは当然オムライス中心なのですが、そのオムライスがちょっと変わってて…。
普通にライスが玉子に包まれたタイプもあるけど、むしろライスの上にオムレツ状の玉子が乗ったスフレオムライスが一推しのようで。
あと上にたっぷりのスフレが乗ったリゾットも人気みたいです。
私は前回ここでスフレオムライスを食べてるので、今回はリゾットの方にしてみました(^ー^)
「とろけるモッツァレラチーズのスフレリゾット 〜濃厚ポルチーニクリーム〜」1200円。
ちなみにこの店は、オムライスもリゾットも大盛り不可でした。
それでこのリゾット。見た目は凄いボリュームで出てきますw
でもリゾットは下1/3くらいで、上2/3はスフレなので大半が空気。見た目ほどのボリュームはありません。
米の上に玉子（スフレ）がたっぷりなので、ある意味オムライスみたいな料理ですね。
リゾットはベシャメルソース味で、具はポルチーニ茸とベーコン。
めっちゃポルチーニの香りが濃厚で、ワインが欲しくなる美味しい味つけですw
ただし米は「はぁ？ಠ∀ಠ」って感じ。
リゾットだから生米を炒めてから炊いたアルデンテ感を求めてたのに、もしかして炊いたご飯にソースを絡めただけ？？…^^;
まあそれは分からないけど、リゾットというよりシチューご飯に近い食感でした。
あとスフレ部分は白身で膨らませた淡白な味ですが、チーズが加えられてコクがあるし、このフワッフワ感はさすが専門店！
私は自分でスフレオムレツを作ったことないから、これはマネ出来ないと感心するフワフワ感でした。
ただ、ぶっちゃけ味より見た目というか…。
インスタ映えはするけど、ちゃんとしたリゾットを期待してたのでちょっと惜しい感じでした…^^;