餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kurafuto Biru To Sumibi Harebare（Kurafuto Biru To Sumibi Harebare）
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|---|---|
| 類型 | 啤酒吧、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
082-236-9313 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区大手町1-5-10 |
| 交通方式 |
本通站步行5分鐘 距离本通 142 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3240001054308 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位）、60人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,可觀賞運動比賽,可以站著喝酒,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.8.5 |
焼き鳥丼（748円）
ランチで訪問。クラフトビールを楽しめるお店だがコロナ禍緊急事態宣言中は酒類の提供なし。各種ランチメニューがある中で焼き鳥丼をオーダー。メインの焼き鳥丼と汁物、香の物が付くセット。
広島県産の高宮鶏を熟成させているとのことで、焼き目がついて香ばしく炙られた鶏肉がゴロっと乗り、ししとう、ネギ、海苔、大葉の具材ラインナップにおいて特徴的なのがたまご焼きが乗っていること。親子丼の要素もある。
甘辛のタレを纏った肉は、程よい弾力があって食感が良く、柔らかくてジューシーで抜群に旨い。少し硬めに炊かれたご飯との合わせも良く、タレの味わいとともに肉の旨味が広がっていい感じ。大きさも程よく口当たりも最高で、海苔もアクセントが効果的。
たまご焼きは箸を入れるとポロッと解れるほど繊細な柔らかさ。エアリーな口当たりでふわっふわ。そのまま食べてもおいしいが、ほぐして鶏肉と合わせると味に深みが増して絶品。全体のバランスが良くこだわりを感じる焼き鳥丼。