店名 |
Dontsuki Hidari
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類型 | 日式小酒館、海鮮、日本料理 |
預約・查詢 |
082-241-3887 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
広島県広島市中区立町3-23 |
交通方式 |
広電/紙屋町東駅または立町駅から、徒歩約1分 距离立町 130 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥6,000~¥7,999 |
預算(評價匯總) |
¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 无使用電子錢 |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
網站 | |
開店日 |
2014.10.24 |
広島2日目の夜は食べログ検索で良いお店がたくさんあって迷っていましたが、
まずは、この店名「どんつき左」で心が騒ぎ、”貝専門店”というニッチなところを突いてくるオタクっぽさにメロメロになり、即電話、予約が取れました。
8月という残念ながら牡蠣のシーズンではないのですが、それをおもんぱかっても行きたいと思わせる何かがありました。
まずはお店を見つけるのに一苦労、グーグルナビにしたがって歩いていても、まさかという路地の、そしてその路地のホントに「どんつき左」にお店がありました。
店に着いてからも、入口がわからなくてウロウロしていると、お店に納品される業者の方が教えてくれました。これはわからない、わからないけど面白い。
狭いお店の1階、カウンター席の一番奥に案内されます。大将の目の前の、落ち着くいい席でした。2階には、も少し広い空間があるようです。
まずはビール、宮島での歩き疲れを癒やすべく乾杯!
すると、驚いたことに、昔懐かしい「やかん」が出てきました。
お通しは「やかん蒸し」だそうです。これでつかみはOKでしょう。まずは驚かせること。
中は、蛤かホンビノスか、露払いとしては大成功でしょう。
お造りはオリジナルの”納豆醤油”でいただきます。これがまた美味い。誰が考えついたのでしょうか。
そして日本酒の最初は広島のお酒「海風土」これでシーフードと読みます。
思わず笑っちゃいましたが、貝料理のお店にはピッタリ。もちろんお刺身にも抜群の相性でした。
日本酒が進んじゃって、「華鳩」「龍勢」「誠鏡」と広島のお酒を飲んだり、「みむろ杉」や「飛露喜」などの銘酒も飲んだり、なにしろ日本酒を楽しめます。
サザエの壺焼きは、出汁割りで2度楽しめたり、遊び心満載。
干し貝柱の茶碗蒸しも美味しいし、鱧の天ぷらも美味しい。
そして、目も楽しませる貝の盛り合わせ。メモを見たら、にし貝、平貝、白バイ貝、亀の手などと書いてありましたが、どれがどれかはわかりません。
そして〆のリゾット、デザートを頂きごちそうさまでした。
牡蠣の季節にはもう一度訪れたいお店です。
ちなみにタイトルの「シャッキリポン」は『美味しんぼ』で栗田ゆう子がヒラメを食べて表現する伝説の名台詞「ヒラメがシャッキリポンと、舌の上で踊るわ!」からですが、酔っ払った美味しんぼ好きの奥さんがシャッキリポン連発だったので、ついついタイトルに採用です。ヒラメじゃなかったけど、貝が舌の上で見事に踊っていました。