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冷麺推しの焼き肉店で冷麺を頂く
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakiniku Reimen Dankou
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、冷麵 |
| 預約・查詢 |
082-249-4339 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区袋町4-3 KOUSEI Bld. B1F |
| 交通方式 |
距离袋町 171 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2021.11.30 |
広島電鉄袋町電停から徒歩2分の「焼肉 冷麺 壇光」さん。
2021年開業、運営は運営は有限会社ＦあんどＨ【代表取締役:荒井勇輝氏】
同社が運営するのは
①NEW YORK NEW YORK 並木通店
②NEW YORK NEW YORK 大手町店
③焼き肉 冷麺 壇光
の3店舗です。
話を「焼き肉 冷麺 壇光」さんに戻します。
外観はビルの半地下にあり、瓦葺きの庇、大きめな白い店名入り暖簾、パッと見は蕎麦か和食店に見えますが焼き肉屋さんです。
店内は打ちっぱなしコンクリートの壁&床、木目を活かした柱や扉やテーブル&椅子を使い、しっとりした雰囲気を加えています。
BGMはJAZZ。
お席はL字カウンター10席、テーブル4席×7卓の合計38席。
オペレーションは男性スタッフ2人と女性スタッフ2人の4名体制。
特製手打ち冷麺(税込1,210円)をお願いしました。
トッピングはもみじ豚の叉焼、錦糸玉子&薄切り林檎&キムチ&胡瓜&刻み青葱&胡麻。
スープは3日炊いた牛骨スープに醤油等を加えて整えてありますが、私には少し塩味が強いかも。
麺は自家製細麺ですが小麦粉に加えて北海道産更科蕎麦粉を加えてあるそうです。
私にはその効用は良く分かりませんが、麺はしっかりしたハリがありました。
やっぱり私には全体的に塩味が強いのですが、細麺はヘルシーで食後感はスッキリしますね。
ご馳走さまでした。