ふんわり仕上げに卓上の調味料が充実したお店
初めての花ちゃんへ。
入口にある通り、ここはキャベツにこだわっているよう。
注文したのはそば肉玉イカ天
それを活かしてか手を加えずしっかり蒸している模様。
丁寧に作っている様子が伺える。
実際に食べてみるとやっぱりふんわり仕上げ。
キャベツの甘味や麺の仕上がりも良い。
おまけにこのお店は七味や胡椒の他に紅生姜、マヨネーズが卓上に。
さらに特筆すべきなのは私が大好きなタテソースまで。
タテソースは岡山で有名な激辛ソース。
でも残念なのがお好み焼きの提供時点でソースが多めにかかっていたので、タテソースをかける余地がなかった笑
結構好みなので次回は関西風を頼んでみたい。
ソースを少な目とお願いして笑
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hanachan
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|---|---|
| 類型 | 大阪燒 |
|
082-245-5888 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市中区大手町3-2-15 |
| 交通方式 |
距离中電前 94 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
本日は仕事始め。
年始最初のランチはこちら。
気が付けば丁度2年ぶり。
去年は大手町の陽気に行ったが、昨年と同様こちらも満席。
でも1月4日に開いてるのは本当ありがたい。
店主のワンオペなので数分待って着席は出来た。
が、3枚ずつ焼くスタンスのようで先に3枚焼いた後になるとの事。
注文したのはそば肉玉のそば1.5玉950円。
卓上には岡山の辛いソースであるタテソースと紅ショウガを確認したのでソースは少な目で。
関西風の大阪焼きが無くなってたのは残念。
と同時にマヨネーズが卓上から消えたのもそのせいなのだろう。
20分程で到着。
ソース少な目でここまで少ないのは初めてｗ
でも魚粉や下味を感じれて良いね。
そしてキャベツが甘くて美味い。
全体的にふっくら仕上げ。
そうそうと思い出しながら頂く。
外国人や観光客多い土地柄か、英語の説明があってトッピングも図解でわかりやすい。
が、少しお高めな気もする。
去年と100円アップしているがこだわりのキャベツだし仕方ないのかな。
でもこういうお好み焼きは久しぶりでまた食べたい。
paypayが利用できるのも嬉しい。