Chuukasoba Youki
(中華そば 陽気)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Youki
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
082-249-0699 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市中区大手町3丁目1-6 |
| 交通方式 |
広島電鉄 中電前 バス停、電停下車 すぐ 距离中電前 49 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣コインＰ |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
食券制 |
本日は広島までラーメン巡り
「中華そば 陽気 大手町店」さんに初来店✨
広島に行くなら陽気にいけとお勧めされるくらいの
人気店で本店に行きたかったのですがあいにく
スケジュールが合わず大手町店の来店です✨
メニューは「中華そば」と「おにぎり」のみ
大盛りもないです✨
※参考までに✨
12:03 店到着(待ちなし・先客8名)✨
12:04 食券機で購入 ✨
12:08 着丼✨
12:19 退店✨
■■■スープ■■■
スープは豚・鶏の動物系スープです
豚骨・鶏ガラから取った白濁した白湯スープに
野菜も煮込んでいてそこに合わせるのは
カエシの甘みのある醤油ダレとかなりシンプルな
中華そばで見た目ももやしやネギ・チャーシューと
かなりシンプルな醤油豚骨スープです✨✨
醤油豚骨といえば和歌山ラーメンを思い浮かびましたが
こちらはまったく別に豚骨醤油✨
一口啜ると豚の旨みをガッツリ感じて
底の支えに鶏と野菜がいる感じで
クセ・臭いは全くないのですがコクがすごくて
醤油の甘みと香りがかなりクセになるあっさりした
スープがかなり好みすぎてかなりスープを
飲み進めてしまいました✨
□□□ 麺 □□□
麺は細ストレート麺です
低下水よりのスクウェア型のプルッとした食感が
楽しくてスープとの相性もかなりの良くズズズッと
啜り心地もよい麺です✨
昔ながらの麺の感じがすごく好みです✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚モモチャーシューです
よく煮込まれた豚モモチャーシューで歯応えも良く
肉の旨みも詰まった中ぶりのチャーシューが
3枚も入っていて食べ応え抜群✨
でも前から不思議に思っていたけどこう言う
昔ながらのラーメン屋さん使われるチャーシューは
豚バラでも豚肩ロースでもないのはなぜでしょう？
知っている方いたら教えてください✨✨
□□□まとめ□□□
かなりあっさりしているのでついつい久しぶりに
完飲完食してしまいました✨
播州ラーメンにとても似ている甘みのある醤油
だったのでめちゃくちゃ好みすぎた一杯でした✨
広島といえば汁なし坦々麺というイメージでしたが
実は「広島ラーメン」というのもあり
「陽気」さんがその発祥店だそう✨
また広島観光の時に本店も行ってみます✨