店名 |
Okkun dou
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類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
082-246-1377 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
広島県広島市中区大手町3-3-3 さんさんビル 1F |
交通方式 |
広島電鉄 中電前バス停、電停下車 徒歩3分 距离中電前 142 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
17 Seats ( カウンター9席、テーブル8席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 隣にコインパーキングあり。 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
網站 | |
店鋪公關 |
【平和記念公園より徒歩5分】旨くてて体に優しく元気になる至極の一杯をどうぞ。
麺、出汁はもちろんのこと、辛さやトッピングにもこだわり抜いたおっくん堂自慢の「まぜ麺」は一度食べたらやみつきになる旨さ! |
まぜ麺が人気の『おっくん堂』さんへ。
混雑を避け14時頃にお伺いしました。
お昼休憩を設けているお店が多い中、こちらは通し営業をされているのでありがたいです。
"おっくん堂 まぜ麺" 私の注文
①麺の量~並(1.5玉・165g)
②温か・冷か~温(ほっこり旨麺)
③辛み~3辛(しっかり感じる辛さの入口)
④トッピング~ネギ(普通盛り)
紙エプロンで準備万端。
では…。
まぜ麺なので、少し底の出汁を混ぜ合わせて…。
と思ったのですが、計らずも温玉ごと混ざってしまいました。
まずは、純粋に出汁と麺を楽しみたかったのに。
気を取り直して、ひと口。
温玉でまろやかになりましたが、しっかりとピリ辛魚介しょう油の旨味を感じます。
麺は平打ちストレート麺。
出汁の旨味を引き立てながらもしっかりと小麦の甘さを主張してきます。
細長く短冊切りされたネギも、麺に絡みいいアクセントに。
そして、炙りチャーシューが薫り豊かで絶品です。
ひとつの作品として感じる逸品でした。
次はコシが強く生パスタのようだという"冷や麺"をいただきたいと思います。