餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hiroto（Hiroto）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
082-247-9889 |
| 可供預訂 |
僅限預約
当日前日キャンセルはご予約コース料金の100%、2-3日前のキャンセルはご予約コース料金の50%をキャンセル料として頂戴しております（定休日を挟んだ場合は1日増えます。例：前日が定休日の場合、2日前キャンセル100%、3-4日前キャンセル50%となります） 営業中は電話に出れない場合がございます お電話によるご予約・お問合せ受付時間：12:00～17:00 オンライン予約：24時間受付 |
| 地址 |
広島県広島市中区富士見町4-17 |
| 交通方式 |
從JR廣島站乘計程車10~15分鐘。從廣島電鐵八丁堀站或中電前站出發，步行10~15分鐘。距中電前站466米 距离中電前 468 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 包場最多可容納20人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
兒童可入住，但需事先諮詢。*兒童需套餐成人費用的 50%。關於小孩，請諮詢我們。 （根據擁擠程度，我們可能會要求您不要來訪。） |
| 開店日 |
2005.5.27 |
| 店鋪公關 |
位於地藏街的二星級創意法式料理餐廳。品味嫻熟技藝所創造的傑作。
2018年，在《米其林指南廣島愛媛特別版》中獲得二星的法式料理餐廳[hiroto]，以套餐提供獨具匠心的產品。 您可以使用來自世界各地的精選食材享用創意寶石。 精緻別致的空間非常適合舉辦周年紀念日和晚宴。 請欣賞曾在廣島和東京的餐廳學習並活躍於英國星級餐廳的廚師的套餐。 |
娘と2人でカウンター席でいただきました。
静かな落ち着いた雰囲気。
大きなお皿に少量の盛り付け。
美味しい。
丁度食べ終える頃に絶妙なタイミングで次の皿。
美味。
温かいパイ生地の上にチーズのアイスを乗せた料理は温かいサクサクのパイと冷たいチーズが口の中で混ざり合い面白い。そして色々な食材の味も混ざり合い美味しい。
サワラは絶妙なレアな焼き加減だけでなく程よく熟成していて旨味が最大限に引き出されています。
榊山牛もホロホロと柔らかくソースと相まって旨味が押し寄せます。
素材へのこだわりと料理を提供するタイミング、美味しさを逃さない調理。
質の高いフレンチがいただけました。
hirotoさんて下の名前かと思っていましたが、廣戸さんと言う苗字でした。
廣戸さんは最初寡黙で真剣に調理に集中されていたので怖い人かと思いましたが、話してみると気さくで料理に真摯に取り組んでいる事が伝わってきました。