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Bistro Cochon d'or
(ビストロ コションドール)- 之前的評價
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紅酒燉牛頰肉分量十足
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②牛頬肉の赤ワイン煮込み、空豆&菜の花&隠元豆&占地&馬鈴薯ペースト添え(+税込770円) ボリューミー、しかも軟らかく煮られており、付け合わせの野菜も多彩で良い感じでした
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②牛頬肉の赤ワイン煮込み、空豆&菜の花&隠元豆&占地&馬鈴薯ペースト添え(+税込770円)③自家製パン 赤ワインソースも秀逸でした
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②牛頬肉の赤ワイン煮込み、空豆&菜の花&隠元豆&占地&馬鈴薯ペースト添え(+税込770円) お肉の軟らかさと層になるほどのった脂身&牛筋の旨み、お箸でも切れそうなほどしっとりと軟らかい
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①ハーブリーフ(高掛農園、広島県三原産)サラダ、蓮根、ミニトマト、ブロッコリー、牛蒡、赤パプリカ、黄パプリカ、玉葱、キャロットラペ、鰯のエスカベッシュ 鰯の臭いがなければ・・・悔やまれます
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④自家製バニラ&八角のアイスクリーム バニラと八角なので漢方薬との組合せが斬新ですね そして意外と美味しかった
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広島電鉄中電前電停から徒歩7分の「Bistro Cochon d'or」さん 2016年開業、店主さんのワンオペ ライトグレーの耐火タイル貼りのマンション1階の奥まった所にあり、認識性は高くありません
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奥には木製の開き戸扉があります 完全に隠れ家的なビストロですね
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店内は白壁、ガラス窓には濃茶色のブラインド、濃茶色の木製カウンター&テーブルセット、紺色のキッチン側壁とカウンター上の垂れ壁、落ち着いた雰囲気で寛げる空間になっています、BGMは洋楽
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2024年3月某日のランチメニュー
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistro Cochon d'or（Bistro Cochon d'or）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
082-242-3477 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区富士見町5-11 |
| 交通方式 |
從中電前電車站徒步7分鐘 距离中電前 473 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺4席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 14人（座位）、25人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2016.7.18 |
從廣島電鐵中電前站步行 7 分鐘即可到達「小餐館Cochon d'or」。 2016年開業，業主一次性經營。它位於一棟公寓樓一層的隱密角落，舖有淺灰色的防火瓷磚，不易被認出。後面有一扇木質旋轉門。餐廳內部白色的牆壁、玻璃窗上的深棕色百葉窗、深棕色的木質櫃檯和餐桌組，以及深藍色的廚房側牆和櫃檯上方的掛牆，營造出一個氛圍平靜的輕鬆空間。 BGM是西方音樂。共有20個座位：櫃檯6個、4桌3個、2桌1個。我要的是小餐館午餐（含稅2,750日元）+升級到特別菜單“紅酒燉牛臉頰”（含稅770日元），結帳是3,520日元。料理①香草葉（廣島縣三原市高掛農場產）沙拉、蓮藕、櫻桃番茄、綠花椰菜、牛蒡、紅辣椒粉、黃辣椒粉、洋蔥、胡蘿蔔菜、沙丁魚醬②紅酒、蠶豆、油菜花燉牛頰肉& 紅豆 & 春菜 & 馬鈴薯泥 ③ 自製麵包 ④ 自製香草和八角冰淇淋高掛農場由獨立於梶谷農場的業主經營，種植優質香草。這道香草葉沙拉豐盛又美味。然而，沙丁魚醬不適合我。奇怪的是我對魚的氣味極為敏感。另一方面，紅酒燜牛頰肉又香又軟，是一道誘人的菜餚。這道菜的蔬菜種類繁多，味道也不錯。這是一場盛宴。