餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fine bouche
|
|---|---|
| 類型 | 法式、西式料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
082-259-3996 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市中区小町8-5 |
| 交通方式 |
廣電宇品線中電前站步行5分鐘 距离中電前 438 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 桌子14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 備註 |
※請在前一天之前預約。 |
| 店鋪公關 |
【中電前站步行5分鐘】在法國磨練技藝的廚師提供的四季套餐。
Fine bouche在法語中是“美食家”的意思。在廣島、法國磨練過技術的主廚，從以廣島為中心的日本各地、法國精選食材，使用考究的食材。也可以在桌席享受料理，在吧臺席可以看到廚房，是一個人也能享受的空間。我們將最大限度地接受您的建議和要求。歡迎光臨。 |
役職手当は嬉しいけど残業手当が付かないので
残業のモチベーションはこの時期下がりっぱなしのangelicです こんにちわ。
まぁだらだら残業せずさくさく終わらせるのはいい事なんですけどね
がんばろ。
年末にPP会メンバーのSちゃんがお江戸に引っ越しちゃったので
残ったMちゃんTちゃんと三人で新年会しましょうと言う事になり
Mちゃんがあちこち探してくれるも
日曜の人気店はどこも予約が取れず
3軒目にしてようやくFineboucheさんに予約がとれました
安定のTちゃんからの「どこ?」電話からのスタートwww
どうやら通り過ぎていたらしく
たまたま窓際の席にMちゃんが座ってて
行き過ぎたTちゃんを外までお迎えに(ありがとう笑)
すぐに私も到着して新年会だからとシャンパーニュで
乾杯☆
シックな雰囲気のお店に
笑顔の素敵な女性スタッフ
シェフは遠くてお顔がわからず(笑)
この日はこの後カフェにも行く予定だったので
一番軽めの1,800円のコースにしました
まずは蛸のフリッター かぼすソース
蛸も食べやすい大きさに切ってあって
このかぼすソースが爽やかでとっても美味しい♪
このソースだとサラダが延々に食べれそうでした
続いてきのこのポタージュ
おかわりのできるパン
次がなければ確実におかわりしてましたが
ここは皆ひとつで我慢w
そしてバターの載せてある器がかわいい♪
メインはお肉とお魚のポワレと選べましたが皆お魚で
え〜っと すずきだったかな
後で聞いても誰も覚えておらず(^^;
もう録音しとかんとだめじゃねw
皮はかりっと中はふんわり絶妙の塩加減
そしてこの色とりどりのソースがまた美味しいのなんの
オレンジのはオマールのソース(だったはずw)
このあわのソースも美味しくて
バケットになしくって食べたかったけど
スープ付けて食べちゃったからすでに無く(TT)
食後の飲み物はコーヒーに。
デミタスカップ? って思ったら
カップの底が深い受け皿の下までありました^^
(写真左上のぼやっとした器参照w)
次はカウンターでお肉もお魚も両方頂けるコース頂きにこよう♪
さて デザートを頂きに少し歩きますかね