評論列表 : Kisetsu Ryourin Akashima

今回も仲間のお祝いで「季節料理なかしま」さんにお伺いしました

今日もいつもの様に女将が優しく迎えてくれます、ありがとうございます
前回から4ヶ月、随分季節も移り変わりましたね
「季節料理なか...

因為是櫻花的季節，所以櫻鯛是主角。生魚片和海膽非常好吃。鯛魚生魚片的厚度真是絕妙。如果卷著海膽吃，美味就會增加。是最棒的櫻鯛。櫻鯛的另一道菜是清蒸櫻花。用鯛魚包裹道明寺粉，用櫻花葉卷起蒸制而成。外觀和...

広島出張の際にお邪魔しました♬
季節の最高の魚介料理が召し上がれます。席数は12席うちカウンターが６席、6人テーブル一つです。間仕切りなどはありません。
食器は人間国宝レベルの方々の名品や時代モノ...

老實說，我覺得當地的米其林餐廳並沒有給我留下深刻的印象，但這是一家很棒的餐廳，值得三顆星。您可以清楚地看到第一項和第一口的差異。雖然菜餚並不花哨，但你可以清楚地看到其中所涉及的隱形「工作」。光臨日期及...

広島市内、白島駅から徒歩10分程の場所にある日本料理店です。こちらはミシュラン二つ星、ポケットコンシェルジュで予約出来るからか、海外のお客さんが半数でした。一週間ほど前に予約しての訪問。馳走啐啄、Ak...

都会の「名店」と評される店に、行けば行くほど、
逆に、広島のなかしまさんの凄さが、より解るようになった。
　
この店が広島に在る事を、改めて、素晴らしいな、と思う。
　
今回も、唸らされた。...

這是一家很棒的商店，餐具簡直太棒了，自從2022年3月第一次來的時候就給我留下了深刻的印象(´▽`) 這次我見到了中島桑的[新臉]餐具(#^^) #) 首先，玩得開心！就由您開始吧♪ ●廣島江田島牡蛎...

仲間のお祝いで「季節料理なかしま」さんにお伺いしました
前回から10ヶ月、少しご無沙汰でした

私の中では広島では1番格式高い処だと勝手に思っています
ただ、女将が優しく迎えてくださるので、緊...

怪しいグルメ探検隊in広島。年末は広島遠征でした。その中で一番楽しみにしていたのはここ「季節料理　なかしま」さんでした。
広島県唯一のミシュラン三つ星、ゴエミヨ４トックとなれば期待も高まります。夜は...

料理はもちろん、食器にも拘りがあり、気品が美味しさを倍増！
一品一品、料理や食材の説明があり、こちらも合わせて美味しく楽しめる！
季節によって旬の食材を堪能したくまたリピートしたい！！
ミシュラ...

1カ月前に運良く予約が取れて訪問
18時半から一斉スタート
おかゆからスタート、お造り、お椀もの
と選び抜かれた食材と丁寧な調理、
こだわり抜いている器に
素晴らしい時間を過ごさせてもらいま...

⭐️⭐️⭐️ 米其林三顆星。 Goemiyo 20233️⃣托克 16.5 {0.5down}。食べログ廣島縣日本料理排名第2。食べログ銅獎獲獎商店。我人生中第一家三星餐廳是「神田」。我透過禮賓部進行...

さすがミシュラン三つ星です！全てが素晴らしかったです。接客、料理全て良過ぎて感動しました。
全５組でしたが待たされすぎることもなくスムーズに料理が運ばれてきました。手際良過ぎてですね。コース料理だと...

定期訪問のこちらのお店(^^♪
名古屋在住ですが、広島まで通いたくなる魅力たっぷりの大好きなお店です☆

この日も予約時間へ行くと、明るい笑顔の女将さん、すっかり顔なじみのスタッフさん、大将に迎...

この日は広島2日目、こちらのお店へ伺いました。

啐啄一十さんの予約後に、どうせなら他にも街中周辺で評価高いとこに行こう！と思いましたが前回来た時に中土さんは行ったし和食連続になるけどここに来たい...

本当に美味しいお料理。全てを支えるお出汁が凄い。知識，経験，確かな技術。スゲ〜。
お皿も素晴らしかったです。女将さんとスタッフが一生懸命説明してくれて店内も明るい雰囲気。テンポも良かった〜。
カラ...

2度目も去年と同じ時期に伺いました。変わらぬ気持ちの良いご挨拶から始まり、今夜も素晴らしい宴になることを確信するのでした。

お料理の内容は写真の通りで文句の付けようの無い物ばかりでした。

...

妻の誕生日が近いということで予約しました。
夏のは鱧が中心だということで期待をしていませんでしたが、人生で初めておいしいと思いました。
今まで何度も鱧のコースを食べたことがありますが一度も美味しい...

名古屋にあれば毎月通いたいこちらのお店(^^♪

7月もとても美味しく楽しくいただきました☆

7月のカウンター奥のお飾りはいつもは花器などですが、大将のお父様とお母様が作られた団扇でした!(...

広島白島、日本料理west百名店、季節料理なかしまさんです。
土曜夜、お一人様予約でお伺いしました。
店内、カウンター前に見事な欄間。雅。
季節に合わせた旬の懐石を提供されています。
愉しめる...