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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Taiwan Yakuzen Ryouri Aoba
|
|---|---|
| 類型 | 台灣料理、藥膳、火鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5457-4779 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※お食事をされないお子様がいらっしゃる場合は、お子様を除いた人数でご予約下さいませ。 |
| 地址 |
広島県広島市中区広瀬町7-25 |
| 交通方式 |
距離廣電各號線十日市町站步行只需2分鐘。在廣瀨小學附近。 距离寺町 241 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 雖然不是封閉的單間，但是後面的桌子有充分的間隔。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區。 |
| 停車場 |
可能的 有2臺，附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 電話號碼 |
082-233-5889 |
広島の十日市町電停近くの住宅街に、青葉という薬膳料理屋があります。
誰にでもオススメ出来る店ではないけど、スパイスや変わった料理が大好きな自分には、ここがかなりツボでした(^o^)
外観は普通の町中華ですが中はレトロな雰囲気で、立ち籠める薬膳の香りとズラリと並ぶ漢方薬の瓶が良い感じ。
それでここの夜の人気メニューは、「沙茶火鍋」という薬膳鍋です。
今回はその鍋に前菜盛合せ、料理2品、デザートがついた「薬膳鍋コース」を戴きました。（価格は税込5500円）
料理の内容はその時々で変わるそうですが、あくまで私の時は…。
まず前菜盛合せは、小エビ揚げ、蒸し鶏、里芋フライ、牡蠣フライ、ピータン豆腐、玉子焼等が乗ったもの。
どの料理も丁寧に作られてて美味しいし、品揃え豊富で量もたっぷりでした。
次に北京ダックは具が香ばしく焼かれたアヒル皮に、胡瓜と葱と甘いタレのスタンダードなもの。
でも生地が何か混ぜられた色で、カリッと焼かれているのがユニークだし、とても美味しかったです。
それに次は貝柱焼売ですが、柔らか系の焼売に干し貝柱の餡掛けをかけた不思議な料理。
そして待望の沙茶火鍋！
内容は季節や相手によって変わるそうですが、25種の漢方と12種の具材が入ってます。
私の時は海老、アヒル、しめじ、アサリ、里芋と豚の団子、イカ団子、烏骨鶏、イカ、渡り蟹、豆腐、白菜、青葱だったかな。
めちゃめちゃ種類豊富な具材が楽しめたし、烏骨鶏以外はどれも美味しかったです。
烏骨鶏は卵じゃなく色黒の固い肉、食べるためじゃなく薬膳効果の為って感じ。
スープはサラリとしてるけど、いろんな具材の旨味が濃厚に溶け込んでて美味しいですね〜。
火鍋と言っても辛くはなくて、薬膳でもカレーみたいな香りだからそんなクセがありません。
このスープがとにかく旨い (^q^)
そして〆の中華麺ですが（春雨も選択可）、固茹でのストレート細麺でよくスープと合ってます。
韮たっぷりなのも美味しいし。
あとデザートにパインと苺が来ました。
それにドリンクは漢方薬酒もありましたが、無難な中国の果実酒もいろいろあります。
私は山楂酒（サンザシ）や桂花陳酒（ハイビスカスの香りの白ワイン）等を飲んだけど、どちらも女性にも受けそうな味でした。
ってことで、大満足の薬膳ディナー。
美味しかっただけではなく、翌日ちょっと健康になった気がしました(^o^)