餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Setouchi（Nihon Ryouri Setouchi）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5890-8960 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市南区松原町1-5 ホテルグランヴィア広島 2F |
| 交通方式 |
JR廣島站直連 距离廣島 98 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料・税金込 |
座位、設備
| 座位數 |
88 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區。 |
| 停車場 |
可能的 時代屋頂停車場·時代地面停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單,提供早餐 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
082-262-1160 |
| 備註 |
二維碼支付可使用PayPay、LINE Pay、微信支付、支付寶。 |
裾野が広い産業の日本を代表する企業のトップ二人を接待です。とても偉い方々ですが(笑)、とても気さくにお付き合いしてくれます。
料理は料金に見合った内容でした。どの品も破綻が無く、安心して次の料理を期待しながら食べ・飲み進みました。ベテランの仲居さんもお勧め上手で、お酒もすすみます。
ご馳走様でした。
会席コース 15,000円
◆先附 二種
・オイスターぼんぼん
→ 小ぶりですが、ぼんぼんのように大事に育てた牡蠣です。先付けなので酢橘を絞ってさっぱりといただきました。
・蛤風味の玉蒸し 桜餡
→ 雑味の無い見事な茶碗蒸しです。
◆造里
・本日の旨い魚
→ 鮑は肝まで提供されます。苦味をほとんど感じない下拵えは流石です。その他の白身・赤身も新鮮です。
◆愛肴
・威勢海老具足煮 鱶鰭を添えて
→ 身もたっぷりの見事な伊勢海老です。これにフカヒレを合わせて餡掛けスープ仕立てています。業界の重鎮も「美味い」と唸ります。
◆箸休め
・シャーベット
◆進肴
・黒毛和牛フィレとロースの味比べ
→ どっちも肉の旨みを逃さずに焼かれていて美味い。
◆留膳
・胡麻風味の鯛飯 香の物 味噌仕立て
→ 鯛めしは程よいねっとりで堪能しました。
◆甘味
・本日の別腹(桜餅)
・ホテルパティシエからの一皿
(追加)
◆穴子の白焼き
→ 皆さん健啖家なので、広島名物の穴子を頼みます。絶妙な焼き加減です。肝も付いてきます。こういう所が丁寧です。
■生ビール 4杯
■日本酒 四合瓶 X2本、 各8,000円
大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴 X 2本 各1,700円(ハートの金箔入り、180ml)