とき(時間)を忘れる楽園
今日の『源蔵』さん。
朝9時半から超満員で、お昼過ぎには100人以上のお客さんが詰めかけ賑わっていたとのこと。
その方たちとの入れ替わりで入店。
いつもの"生特大ジョッキ(1000ml)"と"盛刺身"でスタート。
今日は、カンパチ・サバ・サヨリ・サーモンです。
顔なじみの常連さんがご来店。
我々2人と相席となりました。
こういった出会いも、『源蔵』さんでの楽しみのひとつ。
1000mlを飲み干して、次はクラシックラガーの瓶。
そしていつもの"鯛あらだき"をつつきながら、気持ちのいい時間が流れていきます。
瓶ビールも4本目に差しかかった夕刻5時。
のれんが外されました。
朝から大忙しだったようなので、ネタ切れかな。
結局、瓶ビールをもう1本追加し、終宴は6時。
あまりの楽しさに、5時間あまり滞在してしまいました。
呑兵衛たちの相席食堂
小雨がぱらついています。
『源蔵』さんで少し雨宿りをしていきましょう。
あっ、雨が降ってなくても行くんですけどね…
「こんちわ～」
おっと、いつにも増して賑わってますね～。
20分ほど外で待つことに。
いい気分の先客の方々が出て参りました。
ではでは…
冷蔵ショーケースから覗いてみましょう。
魚の皮の酢物がありますね。
これは?
"フクの皮"とのこと。
いいですね～
「くださ～い!!」
いつもの"鯛あらだき"、カラッと揚がった"手羽先"…
ビールが旨い!!
相席のお客さんと仲良くなるのも、『源蔵』さんでの醍醐味です。
さてさて、今日は3ℓほど飲んで終了～
コノシロの背ごし
年の瀬の源蔵さん。
今年もお世話になりました。
あっ、まだお伺いしますけどね…
いつもの生ビール 特大でスタートです。
こちらもいつもの"盛刺身"…と思ったのですが、ちょっと違うものを。
おススメを聞いたところ、"コノシロ"はいかが?とのこと。
いただきましょう。
コノシロってコハダの出世魚なんですね。
コハダは普通 寿しネタとして酢じめでいただきますが、今回は刺身。
大きくなったコノシロは骨が気になるそうですが、背ごしにしてくれているので問題ありません。
それよりも、旨味の強い深い味わいが素晴らしい。
そしていつもの"鯛あらだき"とこのところのお気に入り"カツとじ"と続きます。
特大ジョッキを2杯いった後は、クラシックラガーの大びん。
いつも通り、ビールと肴を堪能するひと時でした。
ルーティンを崩すのもたまには
週末のひととき、いつもの『源蔵』さんです。
今回は、生ビール特大ジョッキと"盛刺身"ではなく、"鯛あらだき"でスタート。
普段は宴の後半で"鯛あらだき" の 身や骨をつつきながら ダラダラ飲むのがパターンでしたが、序盤に頼むと お腹が空いているせいで、あらだきの消化が早い早い。
ちょっと、いつものペースが乱れてしまいました。
ここで"盛刺身"を頼むのはちょっと…
ならば、初めての試みで "カツとじ " をいってみよう!!
はい、想定通りの"カツ丼"のアタマです。
そして つゆだく!!
甘辛いカツはビールにも合うね～。
つゆが余ったので、〆に"むすび"をいただきましょ。
つゆに浸すとこれまた格別!!
前回の"刺身定食"と"盛刺身" 同じ900円
今回は"カツ丼"と"カツとじ" 同じ700円
さぁ、あなたはどっち?
"大衆食堂" 源蔵さん
今日はソロ活動のため、食事目的でお伺いしました。
これまで週末昼間の居酒屋利用ばかりでしたが、こちらは暖簾にも謳っているように『大衆食堂 源蔵本店』さんなのです。
と言うことで、"刺身定食"をいただきます。
思えば、定食の注文は初めて。
とは言え、ビールは必須。
"特大ジョッキ(1000ml)"も!!
定食には、いつもの盛刺身の他に ご飯・お味噌汁はもちろん、小鉢が2品付いています。
この小鉢だけでもビールが進みます。
今日はビール1杯と決めていたので、バランスを考えていただかないと…
お刺身とご飯もやっぱり合いますね。
最後のビールひと口と同じくして、完食です。
大満足のひと時でした。
ちなみに、定食の中で唯一 メインのおかず単品とその定食のお値段が一緒なのが"刺身定食"なんです。
そう、とってもお得ですよ。
旅行者にも大人気‼︎
お馴染み『源蔵』さん。
3連休の初日とあって、旅行者らしき方も多く、いつもと雰囲気が違います。
まずは 特大ジョッキ生ビール(1000ml)から。
冷蔵ショーケースの前の席だったので、久々に品定め。
いつもと違う"鳥皮"からいただきましょう。
さっぱりポン酢味。
あとは、いつもの"盛刺身"に"鯛あらだき"。
今日もゆったりと時が過ぎていきます。
旅行者と入れ替わるように、常連の先輩方も続々といらっしゃいます。
いつもの『源蔵』さんの雰囲気です。
特大ジョッキをお代わりし、瓶ビール(大)をさらに追加。
"玉子雑炊"で〆て、帰りましょ。
あ～飲み過ぎた。
今日は歩いて帰ろう!!
雰囲気も旨い
今日も元気だ!!源蔵だ!!
そう、『源蔵』さんは元気のバロメーター。
こちらへお伺いできるのは、心身ともに活力のある証!!
と言うことで、生特大(1000ml)いただきま～す!!
それと"盛刺身"。
今日は、マグロの中落ちが入ってます。
そして"鯛あらだき"を注文予約。
後でいただきます。
"小いわし天"の旬もそろそろ終わり。
いや～ビールも料理も雰囲気も旨い。
これぞ『源蔵』さんの醍醐味!!
このところのクローザーは、"玉子雑炊"。
しっかり締めてもらいました。
キラキラ、艶やか
今が旬の"小いわし"。
先日は刺身と唐揚げをいただきましたが、今回はその稚魚 "生しらす" が入荷しているようです。
これはいっとかないと!!
江の島に行った際、楽しみにしていたのですが、その時は禁漁期間で 釜揚げしかありませんでした。
さっそく
「生しらす まだありますか～?」
「あるよ～」
よかった!!
キラキラと艶やかに輝く透明な "生しらす"。
ポン酢の海に泳いでいます。
ねっとり、そして とろけるような甘み。
旨い。
漁場が近いってイイね。
"生しらす"を満喫した後は、お馴染み"鯛あらだき"、そして"玉子雑炊"で締めるのでした。
今が旬 銀色に輝く"小いわし"
やって来ました"小いわし"の季節。
夏の広島のソウルフードのひとつですね。
脂が多く傷みやすいので、漁場が近くにないと鮮度のいい"小いわし"は味わえません。
この時期『源蔵』さんの看板メニューのひとつでもあります。
まずは刺身をいただきましょう。
銀色に輝く締まった身。
旨い旨い。
生ビールの特大ジョッキもススムすすむ。
続いて、いつもなら 同じく小いわしの天ぷらにいくところですが、唐揚げもありますね。こっちにいってみよう。
こりゃまた、パリッとサクッと堪らんです。
今日もまた昼から飲みすぎ注意報発令です。
朝から「千客万来」!!
『源蔵』さんですよ!!
キリンラガー生 特大(1000ml)でスタート。
"盛刺身"は必須メニュー。
そして必須メニューのもうひとつ"鯛あらだき"ですが、このところお昼過ぎには品切れしています。
今日はどうかな…
やっぱり品切れ。
毎日仕入数が決まっているので、朝からお客さんが殺到すると すぐ品切れになるらしいです。
残念。
気を取り直して"あらだき"と"豆腐煮付"で。
"あらだき"は、ほぐれた身ばかりなので食べやすい 。
"豆腐煮付"は、"鯛あらだき"に付いているものと同じ。
この組み合わせで代用OKなのです。
どちらも味が浸みわたって、ひとつまみでどんどんビールが進みます。
"鉄火巻"で締めて、今日もごちそうさまでした。
昼下がりの聖地
土曜のお昼は『源蔵』さん。
朝からの常連さんと入れ替わりで入店。
このところのルーティン"キリンラガービール(特大ジョッキ・1ℓ)"と"盛刺身"でスタート。
こちらのビールは、すべてキリンのみ。
これも好きな理由のひとつ。
"鯛あらだき"は今日も品切れ⤵
ならば、こちらでは初めての"とんかつ"を。
う～ん、揚げたてサクサク!!
14時を過ぎると、顔なじみの常連さんがいらっしゃいました。
軽く会釈。
そう、お客さんの半数近くが毎週?毎日?お決まりの時間に登場するのです。
特大ジョッキをお代わり。
締めの"かっぱ巻"を頼む頃には、"一番搾り 大瓶"も空いていたのでした…
味やコスパを超越した空間がここにはある‼︎
今日も昼から大盛況!!
そう、聖地『源蔵 本店』さん。
「相席失礼しま～す!!」
そう、相席は源蔵さんでは当たり前。
これが呑兵衛さん達のホッとする空間なんです。
"盛刺身"と"鯛あらだき"
このふたつはお決まりメニュー。
揚物はその日の気分で。
今日は"野菜天ぷら"をいってみよう。
特大ジョッキを2杯堪能し、締めは"トロたく巻"
お味噌汁をサービスしていただきました。
ならば上がりの代わりに、一番搾り(大びん)をいただきます。
いやいや、今日もほろ酔い楽しい気分。
お酒や料理が旨いのは当然、この空間こそが源蔵さんの真髄なのです。
飲みたいときに いつも笑顔で迎えてくれる聖地なんです
今日もお昼から呑兵衛たちが集ってます。
満席です。
タイミングよく入れ替わりで入店。
結構顔見知りの方も増えてきました。
毎週決まった時間に来られる方も。
私もその仲間入りに近づいていますかね。
生ビール 特大ジョッキ(1000ml)でスタート。
こちらはキリンビールのお店。
生ビールをはじめ、私の大好きなスプリングバレーに、クラシックラガー・一番搾り・零ICHIと揃ってます。
肴は"盛刺身"から。
続いてお決まりの"鯛あらだき"の予定でしたが、この日は午前中で品切れ。
"豆腐煮付"で我慢。でもこれも絶品何だな～。
ボリュームある"鳥唐揚げ"、"串かつ"の揚げ物2品と続きます。
特大ジョッキもお代わり!!
少々お料理も価格改定されておりますが、問題ありません。
だってお店を長く続けて欲しいもの。
他では味わえない、源蔵さんの雰囲気は何とも言えません。
呑兵衛でよかった。
飲みたいときに そこにある!! いつもありがとう
今年最後の『源蔵』さん。
クリスマスイヴです。
お昼過ぎに暖簾をくぐりました。
いつものように朝から大盛況だったようで、タイミングよく先客との入れ替わりでテーブル席につくことができました。
まずは生ビール(大)で乾杯!!
そして"盛刺身"、定番のスタートです。
クリスマスなので鶏をいただきましょう。
"鳥唐揚げ"
揚げたて、熱々ジューシー!!
そして、こちらも定番"鯛あらだき"を…
と思ったのですが、煮付用の鯛が無く 提供なし⤵
仕方ありません。
ならば"豆腐煮付"を…
"鯛あらだき"の鯛ナシがこれです(笑)
煮付には日本酒。
"美和桜"
広島のお酒でスッキリした飲み口。
すっかり いい気分!!
定番"鉄火巻"で締めくくり。
来年もヨロシクです。
昼下がりの聖地
月初の土曜日は『源蔵』の日。*お店が制定したお得な日などとは違います。
ということで、やって参りました。
ただし今日から10月。
そう、ビールをはじめとする、アルコール類も値上げです(涙)。
しかし、こちらのお店は、そんなの関係ないようです。
いつも以上に盛況!!
先客の退店を待って着席。
生ビールからいただきます。
おススメのメニューから"子持イカ煮"をいただきます。
やわらかく、甘辛い味付けは期待を裏切りません。
そして、品切れでない限り頼むのが"鯛あらだき"。
これさえあれば、お酒のアテには事欠きません。
とてもコスパの高い逸品ですね。
いつもなら、生ビールのあとは瓶ビールを惜しげもなく頼むのですが、値上げが心理的に影響を与えているせいかピッチが遅い…。
これからの飲み方はこうなるのかな?!
*アルコール類は全般的に@50円～150円ほど値上がりしてます。
ただ、生ビール特大ジョッキ(1,000㎖) 1,050円・大ジョッキ(800㎖) 850円は据え置きです。
ありがとう!!
老若男女に愛される"大衆食堂"
昼飲みの聖地『源蔵 本店』さん。
最近月に一度のお楽しみになっています。
店内はいつもながら常連さんとおぼしき方々に旅行客、若いカップル、女性同士とまさしく老若男女が集う憩いの場ですね。
あくまで、大衆食堂なんですけどね。
いつものように生ビールでスタート。
品切れ前に"鯛あらだき"を注文。
そして今日のおすすめメニューはと…。
"シャコ"がありますね。
久々にいただきます。
う～ん、身がふんわりして柔らかく、あっさりとした味わい。
鮮度が落ちやすいため、美味しいシャコをいただけるお店は少ないですね。
一番搾りの大瓶を数本開けた後に、冷酒をいただきます。
東広島 西条の"亀齢"生酒純米酒。
この芳醇な香りと爽快なのどごしは、あらだきをつつきながら楽しむには最適です。
またまた一番搾りの大瓶に戻り、〆に"玉子雑炊"をいただきます。
シンプルな雑炊ながら、しっかりと魚介の出汁が浸みわたり、これはイイぞ!!
昼飲み最高～。
終わってみれば二人で、一番搾り(大瓶)7本・生ビール2杯・日本酒3合いただきました‼︎
飲みたいときに そこにある!! 大衆食堂『源蔵 本店』さん
土曜日の昼下がり、やって参りました『源蔵 本店』さん。
今日も賑わってますね～。
先客の常連さんのお二人がお帰りになるとのことで、入れ替わりで着席。
それにしても、この先輩方のお会計 1万3千円あまり。
いったい何をお召し上がりに(お飲みに)なったのでしょうか?!
ちなみにこちらのお店の暖簾には「大衆食堂」と記されています。
かくいう我々も、お酒が目当てですが…。
まずはいつもの生ビールで。
こちらは、キリンビールのお店。
生樽もやはりキリンラガーなのです。
岡山工場生まれの"キリンラガー生"で乾杯!!
"盛刺身"のあとの肴は、少々いつもと違うものを。
"皮はげちり"
その名から、ポン酢でいただくのかと思ってましたが、スープで煮込まれています。
カワハギの身を豆腐とともに味わいます。
こうなれば冷酒をいただきましょう。
"酔心"と"美和桜"。
どちらも広島のお酒でスッキリとした味わい。魚料理に合います。
続いて"さば煮付"と"豆腐煮付"
瓶ビールも追加して、宴もたけなわ。
そろそろ夕刻を迎える頃なのでした。
「鰯七度洗えば鯛の味」
6～8月が旬の小いわし。
傷みやすい魚のため、刺身でいただくには より一層鮮度が重要。
漁場が近い広島ならではの逸品です。
今年初の"小いわし刺身"を求めて聖地『源蔵 本店』さんへ。
13時到着。
3連休のせいか、いつもより空いています。
そしてお目当ての"小いわし刺身"…ありました!!
しょうが醤油でいただきます。
あ～、身が引き締まって美味しい。
この時期にしか味わえないと思うと格別です。
"小いわし天ぷら"も忘れずに。
あとは"鯛のあらだき"をつつきながら、杯を重ねるのでありました。
『聖地』は不滅です!!
平静時は、朝9:30から営業の"聖地"『源蔵本店』さん。
広島の飲食店は、まん防中 酒類提供禁止でしたので、緩和されたタイミングでお伺いしました。
ただし、11:30～19:00の時短営業中。
でもでも、昼飲みできますのでOK!!
13時、お～さすが 呑兵衛たちで満席。
タイミングよく、先客との入れ替わりで無事入店。
お馴染みの大将・陽気な店員さん達も元気そう。
何より、お客様たちの表情がいい!!
まずは生ビール。と言っても、最後までビールですが…
お～っと、クラフトビールがラインアップに加わってます。
と言うことで、"SPRING VALLEY 豊潤 <496＞"いただきます。
ホップ感、華やかな香りのラガービール。
これ、少々お高めですがホント美味しいんです。
肴は、瀬戸内名物"さより刺身"。半透明の白身に腹の銀幕が美しく、食感もいい。
そして、なかなか巡りあえなかった"小いわし天ぷら"。
最高で～す!!
中盤からは、我らの定番"鯛あらだき"をつついて、クラシックラガー瓶ビールで杯を重ねます。
添えられている"豆腐煮付"がこれまた たまりません。
最後は"鉄火巻"でフィニッシュ。みそ汁、大将にサービスしていただきました。
ありがとう!!
また来ま～す…
締めくくりは聖地で
1年の締めくくりは、やはり『源蔵』さん。
朝から呑兵衛たちの集う"聖地"です。
13時前 満席です。
一度は他を探そうと彷徨いましたが、いつの間にか自然と足が聖地に戻ってました。
今度は晴れて入店。
キリンクラシックラガー 大瓶と、キリンラガー 中ジョッキでスタート。
肴は"盛刺身"と"鯛あらだき"があれば十分。
お店の方も、呑兵衛に合わせた接客?!で最高です。
お客さんはお年を召した方も多く、その様はまるで要介護老人と介護士(笑)
と言っても、若いお客さんやカップルも多く、まさしく老若男女問わず人気の聖地!!
お店の名物お姐さんにも一杯差し上げます。結局 計3杯(笑)
今年もお世話になりました。
来年もヨロシクです。
聖地 再開
聖地『源蔵 本店』さん、コロナも落ち着き再開されております。
久しぶりの昼飲みです。
生ビール大(800㎖)で乾杯。
キリンラガーです。さすが聖地!!
まずは、刺身から。
広島の味"小いわし刺身"は残念ながら無し。
まぁ刺身で食べられる旬は夏ですので当然ですよね。
ということで無難に盛合せを。
あとは"豆腐煮付"、"野菜天ぷら"、"鯛あらだき"。
これだけあれば、もう飲むのみ。
大ジョッキ2杯とキリンクラシックララガー大瓶2本をいただきました。
源蔵さんバンザーイ!!
シャコと豆腐煮付と瓶ビール
5度目の訪問にして、初の夜会。
居酒屋さんですが、今まで昼飲みばかりでした。
今宵 予約はできませんでしたが、先輩に先発隊として席を確保していただき、17:00からのスタート。
手始めは生ビールではなく、キリン瓶ビール(大)と"豆腐煮付"。これだけでビール何杯もいけます。
お刺身は店内の冷蔵ショーケースで品定め。
活きのよさそうな"かんぱち"が呼んでます。
そして今日は、瀬戸内名物の"シャコ"があるようです。
このシャコ、いつも新鮮で最高なんです。こちらでいただくと、もう他では頼む気にならないほどの逸品です。
シャコと豆腐煮付と瓶ビール…堪能しました。
朝から いい気分!!
今日はズムスタでデーゲーム。
9:30から営業されているこちら『源蔵本店』さん。
10:30にお伺いしましたが、すでにほぼ満席。
お決まりの相席です。これもまた良し!!
豆腐煮付・〆さば刺身・鳥もつ煮と、キリン一番搾り 大びん 3本。
ほろ酔い気分でいざ タイガース戦へ!!
それにしても、土曜日の朝から おじさん呑兵衛は当然ながら、若いカップルや、若い女性のお一人様まで、酒呑み万歳!!
まさしく"聖地"です。
カープ応援…その前に聖地巡礼
ジャイアンツ3連戦。昨日の初戦 5点差を跳ね返す久々の"らしい"野球で7月 2勝目を挙げたカープ。
そして今日、4月以来のズムスタ参戦です。
その前に、酒飲みの聖地巡礼です。
そう『源蔵 本店』さん。朝9:30から営業されてます。
我々がお伺いしたのは15時。すでに満席(カープ戦のある日は予約できません)。
何とか相席で座ることができました。
生ビール(キリンが嬉しい)でカンパ～イ!!
ショーケースから"〆サバ刺身"と瀬戸内名産の"シャコ"でスタート。
いや～明るいうちから飲めるこの雰囲気…最高で～す!!
さぁ勢いつけて、ジャイアンツに2連勝だ～!!
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つぶ貝 安全ピンで⁈
昼呑みの聖地
カープの試合観戦の際、バスセンター店には2度ほどお邪魔したことがあるのですが、こちら本店は初めて。
今回は、単身赴任先の福岡から四国 高松への帰省途中に、忘年会を兼ねて広島の知人に会いに、15時前にこちらへ訪問。
広島駅近くで途中下車には立地もよく、しかも昼から営業しているので大変ありがたいお店です。
バスセンター店同様、先ずは『特大ジョッキ』でカープの優勝に乾杯。しかも大好きなキリンラガーで大満足。ちなみに知人は『中』。
肴は豊富に揃えられており、まずは冷蔵ストッカーの中を覗い、新鮮な刺盛をチョイス。
昼呑み最高ですね。
絶品『豆腐煮付』に『小いわし天ぷら』、『あらだき』などをいただきました。
それでもじっくり2時間半滞在できました。
その後は、新幹線の出発時刻の21時過ぎまで2軒ハシゴし、この日は都合6時間半の楽しい宴となりました。
-
特大ジョッキ 1000円と中ジョッキ 500円
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Genzou Honten
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、食堂 |
|
082-263-3855 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市南区猿猴橋町5-18 |
| 交通方式 |
広島駅南口から徒歩4分 距离猿猴橋町 47 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats （ 狭い、相席が普通 6人席×5、2人席×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 二階に個室あり。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服裝規定 |
なし |
平日朝 9:30。
今日は念願の『朝から源蔵さん』へ。
開店と同時に「まいど～」。
当然ながら誰もいません。
いつもお昼時の賑わっている源蔵さんしか知らないので不思議な感じ…
特大ジョッキ(1000ml)でスタートです。
"鯛あらだき"、売り切れのことが多いのですが、さすがに今日はね。
やっぱ、これは肴の王様だわ!!
1杯目が空く頃、お客さんが。
女性5人のグループ。
平日朝からお互い幸せだね～
実は今日の目的は特大ジョッキ×4杯、そう4ℓを飲み干すこと。
2杯目でまずまず酔ってきます。
3杯重ねるといい気分!!
お昼時、店内も賑わってきましたよ。
"カツとじ"、"いか下足天ぷら"を肴に、いよいよ4杯目へ突入。
マックスハイテンション!!
ここまで来ると、流れでどんどんいける感じになるんですよね。
時は14時過ぎ、「最高で～す!!」
記憶は定かではないのですが、最後は"むすび"と"ぎょくあか(みそ汁玉子入り)"でしっかり〆てたようです。
そして
家で夕方目覚めると、そう"迎え酒"ですよ～