店名 |
Toshinoya Hikari Cho Ten
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類型 | 大阪燒、日式小酒館、鐵板燒 |
預約・查詢 |
082-506-1048 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
広島県広島市東区光町2-4-4 |
交通方式 |
從廣島站新幹線口徒步5分鐘 距离廣島 605 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥3,000~¥3,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
25 Seats ( 桌席:2席,吧臺席:5席,日式坐席:2席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 2臺 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 | |
店鋪公關 |
廣島站新幹線口旁邊。在平靜的氛圍中,可以享受熱乎乎的料理。
Bingo府中燒是廣島的大阪烧。府中燒利野家光町店位於廣島站新幹線出口附近。店內氣氛沉穩,榻榻米房間內有下沉式被爐桌和鐵板桌,從小孩到企業團體都可以自由使用。無論您是旅行還是返回廣島,您都可以在便利的餐廳享用府中燒。鐵板燒也提供使用府中特產府中味噌的菜餚,請盡情享用。 |
(2016.9.8 訪問)
出張で広島入り。
この日のお昼は以前「ワカコ酒」で見た府中焼きが食べてみたくて、新幹線口から徒歩5分というこちらへ。
実際は徒歩5分では行けなくて、10分ほどかかった(^_^;)
新幹線口から北に歩いた住宅街の中にお店はある。
「府中焼き」ののぼりが立っているので見つけやすいと思う。
11:20ごろ一人で来店。
11時オープンだが店内は先客なし。
好きな席へどうぞと言われたので、テーブル席へ。
店内は5席ほどのカウンターのほか、4人掛けのテーブル席が2つ、奥には堀座敷が4つほど。
調理はカウンター前の鉄板で行い、焼き上がったものを持ってきてくれるスタイル。
ビールを飲みたい気持ちをぐっとこらえて、一番人気のあぶりねぎマヨをオーダー。
ふわっとの白か、カリッとの黒か、焼き方を聞かれたのでカリッとでお願いする。
カリッとはしっかり焼きのため、焼き上がりまで20分かかるそう。
店内のTVを見ながら待っているときっかり20分後に提供された。
・あぶりねぎマヨ(980円)・・・大阪風お好み焼き程度の厚さのお好み焼きに、たっぷりのネギとマヨネーズ。
さらにマヨネーズには炙った焦げ目が(*≧∀≦*)
見た目は非常に美味しそう(*´д`*)
さて、カットしていただくとする。
厚みがさほどないので忘れていたが、そばが入っていた。そのそばがカリカリになるまで焼いてあるので、カットするのにちょっと苦労した(^_^;)
なんとかカットしていただく。
・・・一口目、すごい脂っこい(;´д`)
府中焼きは豚バラの代わりに背脂のミンチが使われているのが特徴。そしてもやしは入れずにキャベツのみ。
背脂のミンチ・・・カリカリなのでミンチ感は全くないが、ラードのような脂の風味がじゅわ~っと(^_^;)
そして広島なので当然オタフクソース。甘い(;´д`)
さらにマヨネーズ。炙って油がギトギト?
うーん、もう少し若ければ美味しく食べれたかもしれないが、今の私にはこの脂はキツイ(;´д`)
そして冷めるともともと堅焼きの府中焼きがさらに固くなって、割り箸が2本いっぺんに折れてしまった(^_^;)
呆然としている私に店員さんはすぐに気がついて、新しい箸を持ってきてくれたが、何か申し訳ない気持ちでいっぱいに・・・
本当はお腹がいっぱいだし、脂がキツいので本当に苦しかったが、残すのも嫌なので、頑張って完食したが、夜までずーっと胃がもたれてしまった(;´д`)
カリカリパリパリの食感はかなり好みで楽しめたが、府中焼きは私の好みには合わなかったようだ。
このために早い時間の新幹線に乗ってきたのに、残念だった(´;ω;`)
ごちそうさまでした。