海老香味油の香る円やかな煮干し醤油豚骨
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もんごいらーめん(税込850円) トッピングは低温調理された叉焼、煮玉子、麻筍、海苔、刻み玉葱、刻み青葱 スープは鶏ガラ&豚骨、魚介(煮干し)の組み合わせに干し海老使った香味油が効いています
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もんごいらーめん(税込850円) 麺は軟らかくも硬くもない普通な茹で上がり、ややハリのある細ストレート麺 海老の薫りがガツン！と拡がり、煮干し入り醤油豚骨&鶏ガラでマイルドな味わいのスープとマッチ
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JR広島駅から徒歩2分の「もんごいらーめん 広島駅前店」さん 2010年開業、運営は株式会社MONGOI【2010年設立、代表取締役:朝崎高広氏】 外観はメニュー写真入りタペストリーが目立っています
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mongo Iramen（Mongo Iramen）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、餃子 |
|
082-261-1330 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市南区松原町10-21 |
| 交通方式 |
広島駅から徒歩3分 距离廣島車站 269 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター席8席、テーブル席8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
JR広島駅から徒歩2分の「もんごいらーめん 広島駅前店」さん。
2010年開業、運営は株式会社MONGOI【2010年設立、代表取締役:朝崎高広氏】
同社が運営するのは
①もんごいらーめん 丹那本店
②もんごいらーめん 広島駅前店
③もんごいらーめん 煮干しと豚
④もんごい麻婆飯店
の4店舗です。
話を「もんごいらーめん 広島駅前店」さんに戻します。
外観は高架下の煉瓦タイル貼り壁に青地に白文字の看板、白い暖簾、メニュー写真入りタペストリーが目立っています。
店内はコンパクトでオープンキッチンと経年を感じる木製カウンターとテーブル、シンプルな内装ですね。
お席はL字カウンター8席、壁カウンター2席、テーブル4席×1卓の合計14席。
オペレーションは店長さんと男性スタッフ1人の2名体制。
もんごいらーめん(税込850円)の食券を食券器で購入しました。
トッピングは低温調理された叉焼【1枚】、煮玉子【ハーフ】、麻筍、海苔、刻み玉葱、刻み青葱。
スープは鶏ガラ&豚骨、魚介(煮干し)の組み合わせに干し海老使った香味油が効いています。
麺は軟らかくも硬くもない普通な茹で上がりながらも、ややハリのある細ストレート麺(三田製麺所)です。
1口食べた瞬間は先ず海老の薫りがガツン！と拡がります。
ベースのスープは煮干しの入った醤油豚骨が鶏ガラでマイルドになった感じで、意外とアッサリしているのですが、少々塩みを強く感じました。
ランチよりもビール等と一緒に楽しむ夜向けな味わいなのかもしれません。
ご馳走さまでした。