ふんわりお好み焼き
広島市東区若草町3-5 若草Ｗビル １０１
肉玉そば：700円
イチオシポイント：早仕上がり
鉄板カウンター10席、テーブル席2卓（4人掛け、2人掛け）
漫画有り
関西風お好み焼き有り
お一人様〜2人程にオススメ
【お好み焼きの特徴は「ふんわりシャキッ」】
生地、魚粉、細めキャベツ、多めモヤシ、天かす、豚肉と重ねひっくり返す
時間は短めの蒸し焼き、押さえません
そばは茹で麺（うすい中華、細め）
鉄板に上げ、ソースを絡めたらすぐに本体を重ねます
卵を丸くひろげしっかりと焼いたら、オタフクのソース、コショウ、青のり、ネギで仕上げ
卓上にはソース
押さえ焼きしない、ふんわりした1枚
そのふんわりの中に多めに入れられたモヤシのシャキシャキ感を楽しめるお好み焼き
1枚だけだと約5分強で仕上がり、忙しい時の食事に助かるお好み焼き屋さんです
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nao chan
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
082-261-8860 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市東区若草町3-5 若草Ｗビル １０１ |
| 交通方式 |
距离廣島 807 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
〜〜〜まいおこ #1342 〜〜〜
「 #なおちゃん 」
☆イチオシポイント：早仕上がり
◉住所
〒732-0053 広島県広島市東区若草町３−５
◉TEL
082-261-8860
◉無料駐車場
無し
近隣有料駐車場多数有り
◉公共交通機関
※徒歩時間は私基準（早歩きとよく言われます）
広島駅新幹線口より徒歩8分
愛宕町バス停より徒歩2分
◉公式HP/SNSアカウント
無し
《営業時間・定休日》
11:00〜21:00（L.O）
木曜・日曜定休
《支払い》
現金のみ
《座席》
○鉄板カウンター：8席
○カウンター：無し
○テーブル：2卓（鉄板無し）
○座敷：無し
○個室：無し
○バリアフリー（３段階）：☆☆（急なスロープ有り）
《その他情報》
□テレビ：有り
□新聞：無し
□スポーツ新聞：無し
□雑誌：無し
□漫画：有り
□お冷：セルフ
《利用オススメ人数》
1人〜2人
※店内の広さ、座席数、鉄板の大きさ、店員の数等から判断しております。
【お好み焼きの特徴は「カラッ」】
◉肉玉そば：800円
◉ソース：オタフク
◉そば：茹で麺
◉無料トッピングメニュー
ソース
◉お好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。
油を加えます。
粘度高め生地、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。
しばし鉄板上で火を通し、片面にしっかり焼き色がつく程度に炒めていた麺にソースを絡め、丸くまとめます。
しばし蒸し焼きしていた本体を、ヘラで強めに押さえたら麺とドッキング。
卵を鉄板に落として本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のり、ネギで仕上げ。
◉まいおこ的レビュー
※あくまで私の個人的印象です。
全体的にカラッとした、ちょいふんわり仕上がりの1枚。
食べる場所によって具材の組み合わせと味を変え、特に卵の風味の変化を楽しめるお好み焼きです。
◉まいおこメーター
《しっとり》・・・☆・《カラっ 》
《麺やわ 》・☆・・・《麺パリ 》
《 密 》・・・☆・《ふんわり》
《 濃厚 》・・☆・・《あっさり》
《ヘビー級》・・☆・・《ライト級》
《一般的 》・☆・・・《独創的 》
※あくまで私の経験・体感からくる、オーソドックスな広島お好み焼きとの比較です。
【店内雰囲気など】
広島市南区若草町。
半径50m以内だけでも5軒のお好み焼き屋さんが点在する激戦区にあるお店。
とにかく驚くのはその手際の良さからくる早仕上がりな1枚。
時間を測った訳ではありませんが、体感的には5分かかってないんじゃないかと思うほど。
といってもちろん手を抜いているわけではなく、しっかりとキャベツの火の通り具合を確認もされています。
少し時間がない忙しい方にオススメなお好み焼き屋さんです。