⭐️『本場さながらの尾道ラーメン』⭐️
広島市東区光町にあるラーメン専門店です。
場所は『JR広島駅北口』(新幹線駅側)から北側に進んだ『二葉の里歴史の散歩道』沿いのビルの1階奥になります。
少し分かりにくいかもしれませんが、ビルに看板が掲げてありますので、それを見逃さなければ大丈夫です。
あとお店情報では『提携駐車場あり』となっていますが現在はありませんのでご注意ください。
日曜日が定休日でお昼の営業は11時30分から15時(LO14時45分)です。
今回は月曜日の14時30分くらいに伺わせて頂きました。
先客が2人、後続客が1人でした。
元気な女将に案内されたカウンター席に腰を下ろして注文したメニューは、
・チャーシューメン
・チャーハンむすび
になります。
私が知る限り市内ではこの『麺屋 菜心』さんが一番上手に『尾道ラーメン』を再現されていると思います。
そして個人的には本場さながらの平打ち麺と豚の背脂の食感と風味がとても気に入っています。
市内で尾道ラーメンを提供されているお店は何店かありますが、平打ち麺を使っておられるのはこのお店だけです。
チャーシューメンの内容は、
・平打ち麺
・魚介系スープ
・醤油ダレ
・豚の背脂
・チャーシュー8枚以上
・メンマ
・青ネギ
になります。
チャーハンは昼営業ではおむすびで、夜営業ではチャーハンで提供されています。
効率を考えてそのようにされているのだと思いますが、『チャーハンむすび』は他店にはないオリジナルメニューですね。
「ご馳走さま。先日はお世話になりありがとうございました。チャーシューメンとチャーハンむすび美味しかったです。私にとって尾道ラーメンはやはり菜心さんです。また伺わせて頂きます。」m(_ _)m感謝
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Saishin
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、担担麵、餃子 |
|
082-263-1615 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市東区光町1-11-5 |
| 交通方式 |
JR広島駅北口 徒歩3分 距离廣島 343 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター6席、3人・4人・5人テーブル席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 提携駐車場有り |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
2013年1月25日に段原より移転 |
広島市東区光町にあるラーメン専門店です。
場所は『二葉の里歴史の散歩道』沿いにあるチサンマンションの1階にあります。
位置的には『JR広島病院』の1本東側の道路沿いになります。
前回尾道ラーメンを頂いてとても美味しかったので、妻と一緒に木曜日のお昼前に伺わせて頂きました。
テーブル席に座りメニューに目を配りオーダーしたメニューは、
・塩ラーメン(私)
・みそラーメン(妻)
・焼きギョーザ
・水ギョーザ
になります。
前回の尾道ラーメンの美味しさをイメージして期待しながらまずはスープを一口。
「普通だなあ。」
そして麺を一口。
「尾道ラーメンの麺と一緒なんだー。」
店を出てから妻にみそラーメンの感想を聞いてみると、
「ごく普通。」
でした。
つまり平打ちストレート麺は尾道ラーメンには適していても塩ラーメンやみそラーメンとの相性は『平凡』なんでしょうね⁈
ちなみに2種類のギョーザも『平凡』でした。
以上を踏まえて今回は⭐️3.3の評価にさせて頂きました。