広島駅北（エキキタ）のビル1階にある、尾道ラーメン・担々麺・麻婆豆腐麺等が中心のラーメン店。
平日の夜20時半ごろに伺いました。テーブル席には誰も座っておらず、カウンター5席が、個人客ばかりで埋まっていました。
暑い日の夜だったので、季節限定メニューの冷やし担々麺（920円）を注文しました。
まず、もやし+ネギの量に圧倒されます。もやしを持ち上げて、やっと麺が出てきますが、麺以上にもやしが丼を占拠していました。麺は尾道ラーメンにも使っていると思われる平打ち麺で、ごまだれとひき肉がよく絡みます。辛さはマイルドで、ごまだれの優しい味わいが勝りました。個人的にはかなり好みの味です。
昼も夜も、それぞれ異なるセットの設定がありますが、昼の「チャーハンおむすび（80円）」に惹かれます。また、「麻婆豆腐麺」も気になります。外には待ち客用の椅子もあり、きっとランチタイムは人気店なのでしょう。チャンスがあれば、トライしてみたいと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Saishin
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、担担麵、餃子 |
|
082-263-1615 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市東区光町1-11-5 |
| 交通方式 |
JR広島駅北口 徒歩3分 距离廣島 343 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター6席、3人・4人・5人テーブル席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 提携駐車場有り |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
2013年1月25日に段原より移転 |
前回、冷やし担々麺が美味しかったので、土曜日の夜に再訪しました。
店内は、固定客がいるようで、若者グループや女性グループらで活気がありました。
店内には、このお店は元々は福山市で開店した中華料理店が発祥で、その後広島市南区の段原に移った後、現在地（広島市東区光町）では麺類と飯類に絞って料理を出しているようです。
担々麺系のメニューが並ぶ中で、普通のラーメンが「尾道ラーメン」がベースなのが不思議でしたが、尾道に近い福山が発祥なら、その点は頷けます。
さて、麻婆豆腐麵は激辛でした。着丼時にしっかり山椒の香りが漂い、本格的な麻婆豆腐が乗っていることがわかります。想像通り、汗がどんどん噴き出す辛さ。ラーメンなので、麻婆豆腐の下からはもやしもたっぷり出てくるところが特徴ですが、それ以上に麺が尾道ラーメンの平打ち麺を使っているところ。このあたりも含めてこだわりポイントなのだと思います。
一方で担々麺は、同じく辛いとはいえ、麻婆豆腐麺よりはかなりマイルドな仕上がりです。こちらも、もやしと尾道ラーメンの平打ち麺は共通。一般的な担々麺とは、そのあたりが大きく違います。
でも、総じてこのお店のラーメンは美味しいと思います。元が中華料理店と聞くと、サイドメニューのチャーハンおむすびや餃子、唐揚げも気になり始めました。麺と飯のお店なので、酒を飲むよりは食事向きのお店ですが、また広島駅付近に用事がある時に、行ってみたいと思います。