秋の土用
いつもながら予約して行きました。
特大2つと白焼きの上！
今回カウンターに通されて初めて大将とお話し出来て「ご飯の量どうしますか？」って
言われご飯大盛りに出来る事が分かりました！w
もちろん大盛りにしましたよ！w
値段も据え置です。しかし、後でご飯追加しましたけど〜w
大将に色々話を聞いたら鰻の旬て秋冬にかけてとの事。養殖だけど夏鰻より今日食べた秋鰻が美味いと思った。
特に白焼きは絶品で皮と身の間の脂がまあ美味いのなんの。
塩とワサビで頂き酒を呑む。
あ〜至福！今度は冬鰻の土用ですな！
あ、そうそうご飯大盛りにすると蓋が付かないので、蓋をパカーンしたい人にはオススメしません！w
江戸前のうなぎ
初訪問！コロナ禍になる4年前から行きたかったお店。最初予約で断られてコロナ禍に入り、ずっと行けなかった。
今回ようやく予約でき、行って来ました。
事前にうなぎの入荷が未定なのでと
断られ一応仮予約で席を取ってもらい
電話から1週間ほどして確定になり
心踊る次第でした。
開店10分前でしたが入って良いとの事で
暑さが凌げました。ありがとうございます。
さて、うなぎですが先ず白焼き！
うま〜い初めて美味しい白焼き食べた！
付ける調味料は藻塩、岩塩、ワサビと醤油。
半身だから少し試せなかったけど
ワサビと藻塩で頂くのがワシは良かった。
酒にも合うし。
そして特大の鰻重！
タレは少々薄めワシは追いタレで
うま〜く頂きました。
身もふわふわでご飯が進むから
ご飯も追いご飯w
そして苦手だった山椒！
これが美味い！葉っぱのみじん切りかな？
身の方じゃないと思う。
シビレ感無しに素直に香りが楽しめる。
最高のうなぎでした！
春夏秋冬、土用があるから年4回行っても良いぐらい。
また、伺わせて頂きます！
ご馳走様でした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagi Kawasei
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚 |
| 預約・查詢 |
082-568-2266 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当店での駐車が必須のお客様は、事前にお申し付けください。 |
| 地址 |
広島県広島市東区光町2-8-8 |
| 交通方式 |
広島電鉄 広島駅電停より徒歩１5分 距离廣島 511 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服務費收費 |
夜の店内飲食はサービス料を10%頂戴致します。滞在時間は一時間程度とさせていただきます。 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ テーブル席四名様まで、カウンター席四名様まで） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 4人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 お食事中のお客様に限り、一台分ご用意しております。駐車の際はお声がけください。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
食事に補助が必要なお客様や10歳未満のお子様には、テイクアウトもしくは夜の部を勧めさせていただいております。 |
| 開店日 |
2017.6.27 |
| 備註 |
※ご予約を頂けなかった時間で休ませて頂く場合がございます。 |
1年かけてようやく全土用で伺い
制覇しました。長かった〜
して、結果今回が一番鰻の脂を感じる事が出来た。
冬と春は先ず欠かせない土用となりそう
今回特に脂が多く、重になるとタレが少し負け気味なので山椒をかけるとめちゃくちゃ美味い！
白焼きは塩とわさびがたまらなく美味い！
酒が止まらない。
後、気を利かせて昆布の佃煮も合わせて出して頂き味変出来て白焼きを飽きずに食べれた気遣いも最高でした。
前回漬物が私の苦手な奈良漬とかがあったので
普通の漬物でって無理も聞いて頂きありがたかったです。
次回は間が開きますが冬と春土用に伺わせて頂きます！