笑らいで麻婆豆腐定食
広電「的場町駅」近く
夜は居酒屋の「笑らい」さんでランチです
台湾ラーメン、台湾焼きそばなども魅力的ですが今日の気分は「麻婆豆腐定食」
キャベツの千切り 小鉢(鯵の南蛮漬け) かき玉汁 漬物 ご飯のお代わりはセルフ方式
ずらりと並んだ所に主役の麻婆豆腐が１人用のスキレットで出て来ます
「辛さが足りなければどうぞ～」と花山椒のミル付き瓶も添えられます
こちらはよくあるルーとゆうか餡たっぷりとろみタイプでは無く、汁なし担々麺の肉味噌をぎゅーっと凝縮させたような豆鼓辛いお豆腐メインの麻婆豆腐です
花山椒の痺れも上々
さっぱりキレがある辛さで暑い日にはピッタリです
小鉢が酸っぱくて、かき玉汁が甘くて、キャベツでさっぱりと味の変化があるのが嬉しい
いつも素敵な笑顔で迎えて下さるので居心地の良いお店です
改装後行ってみました
2017年２月１日になわないから独立、改装オープン
店名も「笑らい」になったとゆう事で早速家族３人で伺いました
座敷、テーブル席、カウンターと１人でも大人数でも使い勝手が良いです
今まで通りの"なわない"と言えばのメニューから「和牛コーネ焼き」と「お造り盛り合わせ」「明太卵焼き」
新メニューから「おばんざい盛り合わせ」「ニラ餃子」「ブロッコリーサラダ」「麻婆豆腐」
中華メニューが増えているのが私的には嬉しいです
広島ならではのコーネや江波巻きもあるので県外の友人を案内したいお店です
素敵なご夫婦が素敵な笑顔で切り盛りされています
これからの更なる進化が楽しみです
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shourai（Shourai）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、中國菜、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
082-262-2775 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市南区的場町1-8-17 1F |
| 交通方式 |
距离的場町 106 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
的場町の「笑らい」さん
しばらく閉店されていたので気になっていました
変わらないご主人の笑顔が嬉しい
<そば天定食>
"そば"は台湾焼きそば
台湾ラーメンと台湾まぜそばは食べた事ありますが、台湾焼きそばってはじめて
コシのある細麺
茹で麺と違い炒めてあるので更にキュッと締まってます
具は青ネギ、ニラ、たまねぎ、挽肉
色味からオイスターソースのコッテリ味かと思いましたがお醤油も入ってるのか意外に軽い
ニラが良い仕事してます
山椒をガリガリ削って食べると広島の汁なし担々麺ぽくなりました
"天"は鶏天
一味入りのタレで頂きます
お椀は大根のスープ
ポテトサラダまで付いて来るボリューム大のランチでした