いっちゃん ekie 広島駅店
9ヶ月ぶりの訪問です。かなり遅めのランチタイムに伺いました。おかげで週末にも関わらす並ばずに入れました。
いつもそば入りなので、今回はうどん肉玉イカ天にしました。値段は1050円です。高くなりましたね。今般の状況だと仕方ないですが。
ekieのお好み焼き屋さんはどこもひっきりなしにお客さんが来るので仕方ないのでしょうが、ベースのお好み焼きはある程度作りおきしてあり、注文に応じてそばかうどんを準備し、トッピングを追加して行くような効率化を図っています。何か不都合がある訳ではないのですが、ちょっと寂しいです。手抜等は全くありませんし。
頂いてみると美味しいのですが、こちらのお店だとやはりそば入りの方が美味しい気がしました。好みのうどん入りに出会うのは、中々難しいですね。
キャベツもイカ天もいい感じで火が入っており美味しいです。ソースはかなり薄く感じました。自分で追いソースしたほうが良さそうです。
いっちゃん ekie 広島駅店
3年ぶりの訪問です。緊急事態宣言も終わり、人出が大分戻ってきた感じがします。かなり遅いランチに伺ったのですが、こちらのお店も満席でした。隣のみっちゃん総本店は行列でした。
頂いたのは肉玉イカ天牡蠣のお好み焼きです。そこまでお腹が空いていなかったので、麺は入れませんでした。
値段は1540円です。牡蠣が高いのと、イカ天トッピングが220円もするのでこの値段になってしまいます。
カウンター席でしたが、こちらからお願いしなかったのでお皿で供されました。頂いてみると、いっちゃんのお好み焼きとイメージが大分違います。キャベツの旨味が十分に引き出されていませんでした。忙しくて焼きが甘くなったのでしょうか？ちょっと残念でした。
いっちゃん ekie 広島駅店
asseに続いて、ekieにも開店したいっちゃんに、かなり遅いランチタイムに伺って来ました。
ekieの中の広島ぶちうま通りにあり、広島の有名なお好み焼屋さんのみっちゃんと麗ちゃんに挟まれています。知名度からするとちょっと厳しい環境のためか、店の暖簾には大きく本店がミシュランガイドに掲載されていることをアピールしています。
頂いたのはそば肉玉イカ天のお好み焼きです。値段は950 円です。値段はちょっと高めでしょうか？
生地は少し細長い楕円形で薄目、キャベツもモヤシも豚肉も適量です。イカ天も好きなタイプのイカ天。麺はもちろん磯野製麺の生麺をその場で茹でて使用します。麺もほどよい焼き加減です。
ソースも少なめで、自分で調整可能ですが、私はそのままで問題ありませんでした。ソースを掛けすぎるとキャベツの美味しさも判らなくなってしまうので、ちょうどいい感じでした。
中々レベルの高いお好み焼きでした。この日は変な時間帯で全く混んでいなかったのですが、混雑時にもこの味が出せるとベストだと思います。
満足の一枚でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Icchan
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒 |
|
082-263-2338 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市南区松原町1-2 |
| 交通方式 |
距离廣島 17 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 可使用電子錢 （nanaco） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.3.29 |
今年最初のお好み焼きは、広島駅のいっちゃんにしました。1年半振りの訪問です。広島駅で1時間弱の時間があったので、この間に食べれるお店ということで、開店直後のいっちゃんに伺いました。
頂いたのはスペシャルのお好み焼きです。これは、肉玉海老イカのお好み焼きで、今回もうどんで頂きました。また、イカ天も追加しました。値段は1300円＋250円で1550円です。もう一度うどん入の味を確かめたかったのですが、今回は悪く無かったです。うどんの焼き加減も良く、少し焦げたところが芳ばしく美味しいです。加えて、魚介の旨味とイカ天の旨味が、お好み焼きを美味しくしています。