個性ある回転寿司 : Kaiten Shirakizushi

アルパークにある回転寿司、昔からあるけど入ったことがありませんでした。奥さんのご要望により行ってみるかとなりました。
回転寿司ではありますが、店内はこじんまりした感じでカウンターにいる大将は回転寿司の職人とは思えない仕事をしています。魚を切るのも握るのも職人技！なかなか期待が高まりました。
ネタですが、まず目に入ってきた卵焼き、本当に大きくて圧巻！
反射的に皿を取ってしまいました。
味もチェーン店のような甘さだけの業務用ではなく、人の温もりある味です。子供も大満足です。
次にミル貝、これも水管部分と付け根の部分の二貫で、歯ごたえと甘みが良かったです。
期待が持てたので、イワシを食べてみました。これはハシリが早い魚なのでどうかなと思っていましたが、処理も良く、臭みもなく満足でした。
入店時に注文した茶碗蒸しも、魚が入っていて寿司屋さんらしい美味しいものでした。
その他サザエやエビなどもおすすめです。
家族みんなが満足しました。魚好きな方にはおすすめです。
ちなみに店内はもう少し清潔感があればさらに嬉しいなと思います。