- 之前的評價
- 前往評價列表（41）
- 下一篇評價
在宏偉的數寄屋式結婚禮堂享用懷石料理
-
JR山陽本線横川駅から徒歩10分の「三瀧荘」さん 2009年開業、運営は株式会社ノバレーゼ【1997年設立、代表取締役:橋本伸氏、本社:東京都新宿区、東証スタンダード市場上場、ブライダル分野に強み】
-
店内はリノベーションされ、日本らしさを活かしたモダニズムが随所に鏤められています お席は大広間120席、個室5部屋46席で合計166席の大箱 通されたのは2階の個室で庭園を眺める事が出来ます
-
この日もお昼に結婚式が執り行われたそうで、建物やお庭のお手入れもキチンとメンテナンスされており、納得のクオリティです
-
2階の個室で庭園を眺める事が出来ます
-
数寄屋造りの日本建築で庭園があり、結婚式場なのもあって静寂で荘厳な雰囲気を纏っており、趣きのある佇まい
-
お酒①マッセ・ペール・エ・フィス・ブリュットNV(シャンパーニュ、フランス)(税込1,980円) 葡萄品種:ピノ・ノワール55%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ20%
-
①菜の花のお浸し②桜豆腐、ラディッシュ&フレッシュキャビア載せ③煮蛍烏賊④黄金チーズ ⑤真中鰹西京焼き⑥桜鱒小袖寿司、山椒の木の芽入り⑦酢取り茗荷⑧才巻海老柴煮 食材を楽しむ淡い味つけでバランス○
-
⑨鼈の出汁餡掛け茶碗蒸し、生姜入り 出汁餡としてエンペラだけでなく肉も入っており、臭みを心配しましたが臭みゼロ 手当ての丁寧さが伺え、鼈の旨みとコラーゲンを楽しめました
-
お酒②ロッククリフ・ピースフルベイ・ソーヴィニヨンブラン2020(白ワイン、オーストラリア)(税込1,320円) 葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン100%
-
⑩真鯛⑪細魚⑫縞鯵⑬障泥烏賊⑭大トロ 細魚がとても良く、障泥烏賊がそれに続き、真鯛と縞鯵はまずまず、大トロは蓄養なのかサシが入り過ぎなのと筋が目立ちました
-
お酒③雨後の月 にごり梅酒 純米酒仕込み(広島)《ソーダ割》(税込990円) 和歌山県産南高梅使用
-
⑮炭火焼き佐賀牛サーロイン、蕗の薹のペーストソース敷き、季節野菜(赤蕪、玉葱、鞘豌豆) 蕗の薹のペーストソースの仄かなほろ苦さに春の訪れを感じます、お肉の焼き加減も秀逸で脂の旨みをしっかり楽しみました
-
⑯白甘鯛の松笠焼き、姫大根の麹味噌添え 炭火でなくサラマンダーだと思いますが焼き加減自体は良かったです 炭火で無いのでお皿に水&脂が滲んでしまっていたのが少し残念でした
-
⑰若筍煮、昆布、蛤、山椒の木の芽載せ 筍が硬く、蛤もクオリティがイマイチ、ここだけは全体とのバランスが取れて無かったかな
-
⑱虎河豚、ちりポン酢 虎河豚は体脂肪率4%と脂は少なくアミノ酸が多く含まれ旨みが豊かなのが特長で、個体が健康的であるかどうかが重要 これは旨みがしっかりありました
-
⑲海鮮釜炊き御飯(イクラ、鮑、蝦夷馬糞雲丹、松葉蟹) 松葉蟹と鮑はまずまず、イクラは薄皮がパツパツ、蝦夷馬糞雲丹に微かに臭みを感じたが普通の人は気にならないレベル 私が単に臭みに弱いだけなのかも
-
⑲海鮮釜炊き御飯(イクラ、鮑、蝦夷馬糞雲丹、松葉蟹) ⑳赤出汁(なめこ、青海苔入り) ㉑お漬け物(赤蕪、大根、胡瓜)
-
㉒自家製抹茶ティラミス ㉓マルマド(ミニチョコケーキ) 結婚式場なのでパティシエさんがいるためデザートのクオリティは高めでした 抹茶②抹茶
- 之前的評價
- 前往評價列表（41）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mitaki Sou（Mitaki Sou）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
082-537-0220 |
| 可供預訂 |
可以預訂
アレルギーなどございましたら、お気軽に申しつけください。 |
| 地址 |
広島県広島市西区三滝町1-3 |
| 交通方式 |
距離JR可部線，橫川站步行只需10分鐘。距離廣島站只需15分鐘車程。 距离三瀧 467 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
別途、15％のサービス料を頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
166 Seats （ 單間5個房間46個座位大廳20張桌子120個） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 最多可以停15輛車。附近也有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
我們也準備了兒童料理，請隨意咨詢。 |
| 服裝規定 |
正式 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.10.16 |
| 店鋪公關 |
奢侈地使用精選食材的每月更換的懷石料理。正在接受預約。
享受每月的懷石料理。午餐套餐3,500日圓～，晚餐套餐6,000日圓～。請一邊眺望廣闊的日本庭園，一邊品嚐最美味的菜餚，度過優雅的時光。我們有可用於各種場合的私人房間。我們將根據人數和目的引導您。請用於訂婚儀式、見面會、60歲生日慶典、第一餐、生日等。 |
“Mitakiso”先生/女士距離JR山陽本線橫河站有10分鐘步行路程。 2009年開業，由Novarese Co.， Ltd.運營[成立於1997年，代表董事：Shin Hashimoto，總部：東京都新宿區，在東京證券交易所標準市場上市，在婚慶相關領域具有優勢] 該公司的關聯公司有：（1）Timeless Co.， Ltd.“婚禮諮詢”（2）Marie Marble Co.，Ltd.“婚禮製作攝影”（3）Hanano Store Senjuen Co.，Ltd.“婚禮鮮花”（4）Broth Dining Co.，Ltd.《餐廳》 （5） Do Co.， Ltd. “廣告代理” （6） Andyou Co.， Ltd. “禮服租賃” （7） Island Label Hawaii Co.， Ltd. “Hawaii Bridal & Spa” （8） Bright Co.， Ltd. “婚禮一般法律事務” （9） LURRA Co.， Ltd. “旅行社” （10） KAILA TOURS LLC “夏威夷旅行社” （11） Holonic Co.， Ltd. “Hotel餐廳” 這是一個由 11 家公司組成的企業集團。 該公司經營著 6 個系列的 34 個設施：（1） Amandan 系列（9 個設施）、（2） Monolith 系列（13 個設施）、（3） Historical 系列（7 個設施）、（4） Flare 系列（3 個設施）、（5） Dynasty 系列（1 個設施）和 （6） Kirana Resort（1 個設施）。 讓我們回到“Mitakiso”先生/女士身上。 這座帶花園的日本西式建築，在明治時代作為Fumakiller總裁的招待所和昭和初期的壽喜屋式主樓而建造，偶然逃脫了原子彈的破壞，自1946年（戰爭結束后的第二年）以來一直是餐廳旅舘。 1954年，瑪麗蓮·夢露（當時27歲）和喬·迪馬喬（當時40歲）在廣島度蜜月時，他們住在一棟西式建築里，裝修前。 目前，它作為Novarese Co.， Ltd.的歷史系列運營。 外觀是一幢帶花園的壽喜屋式日式建築，由於結婚禮堂，因此具有安靜莊嚴的氛圍，外觀古樸。 商店的內部經過翻新，到處都是充分利用日本特色的現代主義。 大廳有120個座位，5個包間有46個座位，總共有166個座位。 我穿過二樓的一個私人房間，在那裡你可以看到花園。 看來這天的婚禮也是在中午舉行的，建築和花園維護得很好，品質令人信服。 夜間懷石料理費用為22,64日元（含稅15,400日元），酒水費和15%的服務費+消費稅。 食物的調味料像懷石料理一樣清淡，您可以濕潤地享受食材的味道。 有很多成分，有些成分感覺有點弱，但我認為套餐的和諧平衡和高水平的熱情好客並沒有降低總滿意度，這非常好。 就我個人而言，我認為這將是需要一定程度的設備和熱情好客才能在廣島歡迎您的晚餐的最優先選擇。 這是一種享受。 菜系 （1）浸泡的油菜花 （2）櫻花豆腐，新鮮魚子醬 （3）煮螢火蟲 （4）金乳酪 （5）西京烤鲣魚 （6）櫻花鱒魚kosode壽司，山椒樹芽 （7）醋 （8）西捲蝦柴燉肉 （9）姜蒸蓋飯 （10）紅鯹魚 （6）櫻花鱒魚kosode ，山椒樹芽 （7）醋 （8）西捲蝦柴燉肉 （9）姜蒸蓋飯 （10）紅鯴魚 （6）櫻花鱒魚 （6）櫻花鱒魚kosode ，山椒樹芽 （7）醋 （8）西捲蝦柴燉肉 （9）姜蒸蓋飯 （10）紅鯹魚 （6）櫻花鱒魚kosode ，山椒樹芽 （7）醋 （8）西捲蝦柴燉肉 （9）姜蒸蓋飯 （10）紅鯹魚 （6）櫻花11）薄魚 （12）條紋鲭魚 （13）奧貝迪托 （14）乙龍 （15）炭烤佐賀牛裡脊肉，蜂鬥菜醬醬，時令蔬菜（紅蘿蔔，洋蔥，豆莢） （16） 松笠烤白鯛魚， 姬蘿蔔配曲味噌醬 （17） 燉嫩竹筍、海帶、蛤蜊和辣椒芽 （18） 虎河豬肉、辣椒柳丁醬 （19）海鲜水壺煮熟的米飯（鮭魚子、鮑魚、蝦夷馬糞、松針蟹） （20） 紅高湯（配nameko和綠海苔） （21） 醃制蔬菜（紅蘿蔔、蘿蔔、黃瓜） （22） 自製抹茶提拉米蘇 （23） Marmado（迷你巧克力蛋糕）