初のExcella くにまつ Express 広島草津アルパーク店
再訪
食欲が落ち気味で汁無し担々麺なら食えるかもと平日の昼前に井口まで。
目的のお店に着くと解体業者が（閉店か移転か？）作業していました。
ならばと向かいにあるアルパーク横丁の『くにまつExpress』さんへ11時過ぎに入店。
券売機で、Excella大盛（680円）、温泉玉子（50円）を購入。
お独りの店主さんはお変わりなさそう。
後続の客もチラホラと。
しばらくして汁なし担担麺が登場。
この器だと汁なし担担麺が映えて美味そうに見えます。
ネギ、炸醤、トウチが乗っかって温玉も。穏やかな色合いのタレがたっぷり。
大盛なのでストレート麺がズンと重く、ほんの少しばかり混ぜにくさあり。ざっと混ぜて食べると旨さはありますが、そこまでの辛さは無し。
山椒を振り掛け、香りとシビレ増し。
温玉を崩してトロ〜っとまろやか。
結構タレが残るのでライス購入を考えましたが、食い過ぎになると感じやはり中止。
器を縦長にして汁をススり完食。
食べ終わって珍しく汗は無し。
Excellaはガツンとしたインパクトなどありませんが、優しく食べ易い万人向けの味。
山椒などを足せば好みにも出来ます。
次はKUNIMAXで衝撃波を喰らいたいです。
初訪
日曜日の１１時過ぎに行きました。
アルパーク東棟の一階、アルパーク横丁内です。着くとすでに満席でした。（カウンター７席）
券売機で、
クニマックス大盛（７３０円）、温泉玉子（５０円）、ライス（５０円）を購入。ベンチで待ちます。
他にエクセラ（標準的な？）などありますが、クニマックスを選びました。
前までクニマックスは無かったような気がしますが。
こちらは店主が一人でやっておられるので、７席がベストのオペレーションなのでしょう。（ただ回転が速い）
「今、片付けますので」と、親切にも店主がテーブルにこぼれたネギなどを拭いて席に通してくれました。
ごはん（セルフサービスで何杯でも可）と、水を注いで待ちます。
待つほどもなく汁無し坦々麺が出てきました。
器が丸型の丼ぶりで、これでもかとネギが盛ってあり、その下にひき肉、麺、あと温玉が乗っています。
混ぜるのがちょっと大変です。食べる前にネギがこぼれそうでした。
出来るだけ混ぜて、ひと口、美味い、しばらくして、辛いになります。
ちょっとむせました。（なんかちょっと恥ずかしいです）
山椒が効いています。
辛いのは辛いですが、山椒がすごいです。口の中に気を注入された感じです。
なんですが、しばるくするとまたひと口と、食べたくなる美味さです。
温玉も混ぜます。（いつもあとで混ぜ合わしています）
だいたい食べきったら、ご飯を投下します。
軽く混ぜて、食べていきます。
もうお腹が満ちてきます。
クニマックスは具の量とか辛さがマックスで、エクセラはそれをマイルドにしたものなのか不明です。
最近は何でも大盛で食べているので、走らなくてはと思いました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KUNIMATSU Express（KUNIMATSU Express）
|
|---|---|
| 類型 | 担担麵、拉麵 |
|
082-501-1458 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市西区草津新町2-26-1アルパーク横丁内 東棟 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ新井口駅 徒歩５分 距离商工中心入口 333 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンター7席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 アルパークの駐車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2013.3.15 |
| 備註 |
汁なし担担麺専門店です。 |
年末、新井口にフラリと独り飯。
目的のお店に着くと、ゲッ、やっとらんじゃないか。
どうやら定休日が変わってたようです。
気持ち切り替えて向かったのは、
『くにまつ』のアルパーク店。
11時過ぎに到着。券売機で、
汁なし担担麺Excella大盛（700円）と、
温泉玉子（50円）を購入。
大将は覚えてないがミステリーな雰囲気、
話せば愛想も良いし気さくな人でした。
先客2名だったが次々と来てましたね。
さすが新井口の人気店です。
速攻で提供。
大盛は均一に混ぜるのが大変かも。
もったりした麺をズルズル。
タレがたっぷり絡まって複雑に、
辛さ痺れや味加減も良いですね。
豆豉のアクセントは面白い。
温玉もぶっ込んで楽しんで、
行儀良くないが残り汁もススッて完食。
弟は好きで足繁く通ってたらしい。
本店と何かちょっと違う感じがありますね。
次はKUNIMAXかな。