餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takeno ya
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|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
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082-264-0073 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県広島市南区段原南2-3-14 |
| 交通方式 |
距离比治山下 649 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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上ロース定食（1,200円）
ランチで訪問。開店直後の時間帯のため、一番乗りで入店しテーブル席に着席。ランチメニューは上ヒレ、上ロース、エビフライ、ミックスフライの各定食にカツ重とカツカレーのラインナップの中、上ロース定食をお願いする。
ちなみにミックスフライは白身、コロッケ、唐揚げ、ウインナーとのことで、カツはエントリーされていない模様。
20分弱で到着。メインの上ロースにキャベツ、ご飯、味噌汁、冷奴、香の物の定食セット。ソースが小皿に表面張力で溢れそうな程注がれている。
揚げたてサクサクの衣は身離れが良く、肉の旨味とマッチして旨い。ジューシーな正肉と甘味のある脂身の一体感が味わえるとともに、柔らかな口当たりを楽しめる。
塩コショウ、そして生姜を加えたしっかりとした下味が付いているため、ソースをつける必要なく肉の旨味を味わうことができる。とはいえ塩味が強いため、食べ進めると少しクドさが出てくるが、そんな時にキャベツの千切りのみずみずしい味わいが、とても良いアクセントになる。味噌汁は卵が入っているので食べ応えあり。
食後はデミタスコーヒーを淹れてくれる。気持ちをリセットして店を後にする。