餐廳資訊
細節
| 店名 |
Horumon Yakiudon Ichiriki（Horumon Yakiudon Ichiriki）
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|---|---|
| 類型 | 麵類、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-6540 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市南区皆実町4-2-16 |
| 交通方式 |
廣電公交7號線南區政府前公交站步行5分鐘 距离皆實町二丁目 470 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席，桌子1桌4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 12人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店鋪旁邊2臺 (+1臺) |
| 空間、設備 |
有情人雅座,有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),接待嬰兒推車
學生同伴 【一人100日元】 有優惠 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.5.18 |
| 電話號碼 |
082-256-7138 |
| 備註 |
開店10周年紀唸活動 (2024年5月14日~9月30日期間) ☆圖章卡片2倍至5月末。☆夜間營業的追加飲料 (生啤・角蘇打水威士忌) 打折券發放給白天・晚上使用的客人，使用到9月末為止。【一般】 印章卡 【來店15次免費1餐】 。兵庫縣佐用町的吃法是，內臟1加上烏冬面2團，或者烏冬面3團這樣的吃法。更精通的人，在那裡面放入肝臟，放入米諾。家人的話，就像內臟2加上烏冬面三重一樣經濟實惠。請一定品嘗。 |
皆実町になるのか、ホルモン焼きうどんの店があると聞いて。
兵庫県は作用町のご当地グルメらしい『ホルモン焼きうどん』を、ここ広島で唯一くらいに本場仕込みでいただけるらしい。
（佐用町・・・グルメ番組『おにぎりあたためますか』でたしかに聞いたことがある。うっすらとだが覚えている、電気自動車の町でなかったか）
入店、スタッフとしては女将さんがお一人で営業されているようす。
駐車場もある、駐輪場も少しある。
注文。
ランチタイムはホルモン焼きうどん一択かもしれない。
頼んだのは、ホルモン焼きうどんで麺＋1玉。
ホルモン焼きうどんは800円と、焼きうどん業界としてはお値段する方、
でもホルモン炒めは居酒屋さんなら600円位するし、それに焼きうどんは500円以上が普通だし、合わせ技としたらそれなりのお得かも。
「何か見てこのお店にこられたんですかー？」とお客さんが言われる。
以前に皆実町をフラフラしたころに前を通りかかって気になっていたのだ。そして珍しいと思っていつか来ようと思っていた。
南区図書館に行ったついでに寄ってみた、という次第。
おしぼりはボタンを押すとコロンと落ちてくるスタイル。
お冷やの代わりに冷茶。
なかなかやさしい。
意外と、はやくにでき上る。お好み焼きよりはシンプルな熱加減。
「このタレにつけてお食べください」
へえ！
鉄板で今も熱されているホルモン焼きうどん、茶色がかっておいしそうだけどなあ。
っていうことでまずは何もつけずに一口すすり。ずざぞ。
香りは十分な豊穣さ、ややほのかに味噌だれ的なお味。
たしかに味は薄い。
ああでも麺がおいしい。
「もっちり」の4文字が大好きなムシマルには、魅惑的に映る。
やや平麺、ややぽっちゃりのきしめんみたいだ。
むにゅむにゅと優しそう。
ここに。
ここにタレをつけると。
ああああ、ごはんがほしい。いやビールがほしいかもしれない。
しかし自転車、ムシマルは自転車。
違ったムシマルは人間。
ムシマルは自転車でここまで皆実町まで来てしまった人間。おビールを飲んだら戻れない。
戻れるけど。自転車をついて歩いて帰ったら戻れるけど。
でも面倒さはある。
その面倒さを嫌がって、ビールを頼まずごはんもいただかず麺を口に持ってって動かす麺動作（めんどうさ）を続けます。
・・・・・・・・・・・・・・おあとがよろしいようで。
終わらない。
続く。
続き。
B級のこってり好きにはたまらないとおもう。
タレは味噌だれと焼き肉のたれのどこか中間に位置するけれど、連想するのは焼肉サイドさんに振っている気がする。
くどくなりそうなところを、モチモチさが受け流している。
「鉄板で焼き続けているうちに、また味が変わりますよ」と言われる。
ほほう。
で、ホルモンもおいしい。脂が麺に伝播してモチモチでツルツルという湯上り玉子肌みたいな桃井かおりも絶賛みたいなそんな、そんななにかだ。
ゼンマイだっけか、ホルモンも部位ひとつでない。
ホルモンとそば、あといくつかで食感のカルテットくらいだ。
野菜はキャベツガッツリ入っているけれどネギがここにいるよと青山テルマ並みにフューチャリング主張。
二玉だと、満足感がある。
うんうん。
完食。コーヒー無料だって。
ムシマルは食後のコーヒー無料だと評価が甘くなります。
950円。