蔬菜等，充分發揮食材本身美味的料理。午餐也推薦嗎?
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「クヴェルクル風牛ほほ肉赤ワイン煮」 牛ほほ肉は、期待通りに旨い。 添えられた豆などと一緒にただくと、絶品。 隣席の女性に「どう？」と聞かれ、「豆が美味しい」と答える。 県北の農家さんから定期的にお野菜は仕入れているそうです。 お味は、肉や野菜など、素材本来の美味しさを活かすため、控えめな味付けです。 ちょっと、高度な腕前です・・・
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「クヴェルクル風牛ほほ肉赤ワイン煮＠1,600円（税込）」を注文。
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残業を終えた午後8時過ぎ、国道2号線沿いの広島市南区役所角から住宅地に通じる道に店はあります。 隣接した2台駐車可能なコインパーキングは、一方通行の道なので、お気を付けください。 店舗は、表が全面ガラス張りで、中が丸見えです。 中の様子を伺うのは好都合ですが、カウンターに座ると「外から丸見え」です。 お忍びの方は、お気を付けください。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
COUVERCLE（COUVERCLE）
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|---|---|
| 類型 | 西式料理 |
| 預約・查詢 |
082-205-5716 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市南区皆実町1-17-16 |
| 交通方式 |
距离皆實町二丁目 388 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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晚上8:00加班結束後，商店位於從廣島市南區役所角沿國道2號線通往住宅區的道路上。請注意，鄰近的投幣停車場可停 2 輛車，是一條單行道。商店的正面全是玻璃，所以可以看到裡面的一切。看到裡面發生的事情很方便，但如果你坐在櫃檯前，你就可以從外面看到一切。如果您是匿名的，請小心。當我走進店裡時，櫃檯後面有一位年紀相當的女士。我在前台坐下。好像有套餐菜單，不過距離打烊還有不到一小時。像往常一樣，我們會向廚師尋求建議。我點了「克維爾庫魯式紅酒燉牛頰肉@1,600日圓（含稅）」。當我在等菜的時候，坐在我旁邊的一位年輕女士走過來對我說：“蔬菜也很好吃。”我乖乖點了「主廚的奇思妙想蔬菜（暫名）@600日圓（含稅）」。它沒有列在菜單上。這個是第一個出現的。這是套餐菜的樣子。我忍不住用筷子吃了起來。 「你用筷子吃飯嗎？」坐在我旁邊的女人問。是的，我「憑本能」這樣做，因為我想品嚐每種成分。這……這很酷。我太興奮了，忘記拍照了。我第一次抑制住自己的興奮，等待下一次。 「克維爾庫爾式紅酒燜牛頰肉」 牛頰肉和想像中的一樣美味。與附帶的豆子一起吃非常美味。坐在我旁邊的女士問我：“你覺得怎麼樣？”我回答說：“豆子很好吃。”顯然，他們經常從縣北部的農民那裡購買蔬菜。口味溫和，以帶出肉類和蔬菜等食材的天然風味。真是有點高級的技巧啊……坐在我旁邊的女人點了熱咖啡，我就順勢點了。它有一種酸味，我喜歡。使用的豆子是“UCC Kiwami”。價格是廚師的考慮。我想要更多！時間是晚上 10 點。已經過了關門時間，所以我放棄了魚類菜餚。費用為2,200日圓（含稅）。午餐包括前菜自助餐和主菜1,200日元。我很羨慕那些能去吃午餐的人……謝謝你們的飯菜。