Cucina vegetale Otto
(クッチーナ・ベジターレ・オット)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
素材の味を大事にされているイタリアン♪♪
-
外観
-
店内
-
オープンテラス席（勿論ここでも食事ができます）
-
本日のメニュー
-
テーブルのメニュー
-
営業時間変更の案内
-
自家製野菜のバーニャカウダ（500円）にんにくとアンチョビソース
-
自家製野菜
-
ランチのバケットとフォカッチャ（2人分）
-
ランチのサラダ
-
エビと新玉ねぎ・フレッシュトマトのクリームソーススパゲティ フェットチーネ
-
エビと新玉ねぎ・フレッシュトマトのクリームソーススパゲティ フェットチーネアップ
-
ベーコンと淡竹（はちく）・青じその和風スパゲティ
-
ベーコンと淡竹（はちく）・青じその和風スパゲティアップ
-
ドルチェ（チョコラータアイス付き）
-
ドルチェ（甘夏のチーズケーキアイス付き）
-
ホットコーヒー
-
アイスコーヒー
-
自家製野菜の畑
-
自家栽培の野菜（生い茂っているミント（左）とプチトマト（右）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Cucina vegetale Otto（Cucina vegetale Otto）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
0829-54-1747 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県廿日市市大野中央2-7-10 |
| 交通方式 |
大野浦駅から徒歩13分 距离大野浦 982 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ カウンター7席、テーブル8席、テラス6席(テラスのみペット可)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店頭に1台、裏に4台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可帶寵物 |
| 網站 |
この日は、娘と2人でイタリアンに行こうという事になりました。
近場で探してたら、こちらのお店にしようと決まりました。
早速車を走らせ、約20分でお店に到着。
駐車場は店頭に1台、裏の畑に4台分。
裏の駐車場からお店に向かうには、畑の中を通って行きます。
これらが、料理に出てくるんですね。( ^ - ^ )
店内に入ると、先客は1組3名。
我々は2人用のテーブルに・・・。ちょと小さめのテーブルだね。
珍しく、メニューを予めチェックして来たんですけど、テーブルにあるメニューには、前菜付きのランチがない！( T - T )
聞けば、お店の奥さんがおめでたで、そのメニューを止めてるとか・・・。それなら仕方ないね・・・。
最近、前菜の楽しみを理解してきた親父、残念がっていると、
「その代わりに、自家製野菜のバーニャカウダは如何ですか？」と薦められた。
バーニャカウダ？？？何それ？と思うんだけど、まあ良いかと受け流す息の合った親子。(^ ^ ；
親父は、Ａ：本日のパスタ ベーコンと淡竹（はちく）・青じその和風スパゲティ（1,000円）に
ドルチェは甘夏のチーズケーキ、ホットコーヒー。
娘は、Ｂ：選べるパスタ エビと新玉ねぎ・フレッシュトマトのクリームソーススパゲティ フェットチーネ（1,200円）に
ドルチェはチョコラータ、アイスコーヒーをお願いしました。
好みのパスタを選ぶと＋200円になるんですね。
10分ほどで、自家製野菜のバーニャカウダ（500円）にんにくとアンチョビソースが運ばれてきました。
バーニャカウダって、にんにくとアンチョビソースが入った熱いオリーブオイルに浸して食べる料理なんだ！(^ ^ ；
知らんかったわ～～～。φ( _ _ )ﾒﾓﾒﾓ
早速、娘がキュウリを浸して食べてみたら、「熱い！舌を火傷したみたい！？」（＞＜）と・・・。
親父もキュウリを浸して、少しフ～フ～して食べてもやっぱり熱い！
オイルのソースの下には、蝋の燃料が入っていて、保温してます。火傷には気をつけましょうね。
野菜は先程書きましたように、自家製野菜です。
キュウリ、空豆の焼いた物、ラディッシュ、蕪、人参、セリなどパリパリの新鮮そのもの！( ^ _ - )-☆
それらを、オイルの底にあるアンチョビソースをすくって頂きます。
丁度良い塩味のアンチョビは、生臭さも全く無く野菜の美味さを邪魔しません！
それから、食べ終わるのを見計らって、ランチのサラダが出てきました。
何だか野菜ばっかり食べてる感じですが、お店独自のドレッシングがこれまた美味しい！ヽ(´∀｀)ノ
娘も、「このドレッシング美味しい！」と褒めてましたよ。
野菜も取ってから、冷水に浸してシャキっとさせているので、歯応えも申し分ありません。
サラダも食べ終わり、少し待つと娘の頼んだエビと新玉ねぎ・フレッシュトマトのクリームソーススパゲティ フェットチーネが来ました。
少しだけ味見してみると、トマトの風味はあまり感じませんでしたが、エビの香りと新玉ねぎの甘さが出ているクリームソースですね。
自分は、フェットチーネもクリームソースもあまり得意ではないので、まあこんなもんでしょうね。(^ ^ ；
続いて運ばれてきたベーコンと淡竹（はちく）・青じその和風スパゲティは、アルデンテの茹で加減も良い。
味付けは、和風の出汁に醤油を薄っすらと加えた所に、ベーコンの旨みが溶け出しているシンプルな味付け。
和風ですから、何かの味が飛び出てもバランスが崩れて、品の無い味になってしまいがちですが、
どれも控えめな味付けがバランス良く、だからこそ淡竹（はちく）の筍にもマッチするんですね。(*^ーﾟ)b
また、青しそと刻み海苔の香りがまた良い！自宅でも、めんつゆで直ぐにでも出来ますからやってみてください。
ボリューム的には女性でも十分でしょうね。
最後に、ドルチェとドリンクが運ばれてきました。
チョコラータ、甘夏のチーズケーキには、それぞれアイスも付いて来てます。
チョコラータは、自分も好きだったんですが、娘が先に頼んでしまったので、甘夏のチーズケーキにしたんですが、
少し食べたチョコラータは、濃厚で甘さも控えめで上品な出来です。
甘夏は、皮も使われているので、少し苦味が残り甘さ控えめなチーズケーキの風味もよく分かりませんでした。
マーマレードの様な味で、その部分が主張しすぎていますね。(^ ^ ；
コーヒーは、カップの取っ手の部分が小さく、指が入らない形状で持ちにくく、飲みにくいカップでした。
この辺りは、見た目よりは使い勝手の方を考えて欲しいな・・・。
味は、あっさり風味のコーヒーでした。コーヒーだけは、パンチのある香りとコクが欲しかったな。
今回は、本来1,500円の前菜付きのランチではなかったので、少し心残りがありますけど、
今度はそれを頂きに来ますね！( ^ _ - )-☆
ごちそうさまでした。
帰り際、どんな野菜を作られているのか観ながら帰っていきました。( ^ - ^ )v