官方消息
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Miyajima Re Kuro
(宮島 レ・クロ)
餐廳氛圍美妙，套餐精緻的義大利美食。
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【アミューズ】 「カラフルトマトのテリーヌ」と「生ハムメロン」です。矢張り、この時期、トマトとメロンとは美味しいですね。二種類とも、スッキリとした風味ながらも、素材特有の甘みも適度に感ぜられます。
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【アミューズ】 「カラフルトマトのテリーヌ」と「生ハムメロン」です。矢張り、この時期、トマトとメロンとは美味しいですね。二種類とも、スッキリとした風味ながらも、素材特有の甘みも適度に感ぜられます。
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「白」（600圓）。
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【前菜】 前菜は四種類です。「野菜のマリネ（酢の物）」、「キッシュ」、「何らかのポークのパテ（？）」、今が旬である「シマアヂのカルパッチョ」です。
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【前菜】 前菜は四種類です。「野菜のマリネ（酢の物）」、「キッシュ」、「何らかのポークのパテ（？）」、今が旬である「シマアヂのカルパッチョ」です。
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【玉蜀黍の冷製スープ】。
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【大盛りフォカッチャ】。
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【本日のPasta「あなごのペペロンチーノ」】之ほど迄に重層的な風味を有してゐるペペロンチーノを食べたのは初めてです。あなごも矢張り美味しいですね。
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【本日のPasta「あなごのペペロンチーノ」】之ほど迄に重層的な風味を有してゐるペペロンチーノを食べたのは初めてです。あなごも矢張り美味しいですね。
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「赤」（600圓）。
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【本日のお魚（鱸）】 「鱸のポワレ」です。「皮目はカリッと香ばしく、中はふつくらとやはらかく仕上げる」と云ふ正にポワレの御手本と云ふべき仕上がりです。
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【本日のお魚（鱸）】 「鱸のポワレ」です。「皮目はカリッと香ばしく、中はふつくらとやはらかく仕上げる」と云ふ正にポワレの御手本と云ふべき仕上がりです。
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【本日のお肉（牛のランプ）】 柔らかく、頗るアッサリとした赤身が特徴であるランプのステーキです。ソースも上品ですし、矢張り、「赤」との相性は拔群です。加へて、付け合せの馬鈴薯が美味しくて驚きました。
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【本日のお肉（牛のランプ）】 柔らかく、頗るアッサリとした赤身が特徴であるランプのステーキです。ソースも上品ですし、矢張り、「赤」との相性は拔群です。加へて、付け合せの馬鈴薯が美味しくて驚きました。
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【デザート（私は「苺のパンナ・コッタ」を選擇）とコーヒー（もしくは紅茶）＋サーヴィスの自家製クッキー】のパンナ・コッタ。
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【デザート（私は「苺のパンナ・コッタ」を選擇）とコーヒー（もしくは紅茶）＋サーヴィスの自家製クッキー】のパンナ・コッタ。
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ホットコーヒー。
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自家製クッキー。
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御店の外觀。
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メニュー。
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御庭。あぢさゐが咲いてゐます。
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嚴島神社と大鳥居は修繕中。女優の新垣結衣さんがたづねた際も、さうだつたとか。
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嚴島神社と大鳥居は修繕中。女優の新垣結衣さんがたづねた際も、さうだつたとか。
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嚴島神社と大鳥居は修繕中。女優の新垣結衣さんがたづねた際も、さうだつたとか。
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居合。
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修繕中の大鳥居と能舞臺。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Miyajima Re Kuro
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|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、蛋糕 |
| 預約・查詢 |
0829-30-7196 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県廿日市市宮島町527-1 |
| 交通方式 |
乘坐從廣電宮島口到嚴島的輪渡，從輪渡乘船點徒步約15分鐘。 距离廣電宮島口 2,188 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.9.2 |
| 店鋪公關 |
在日西合璧的時尚空間，品嘗廣島縣產食材制作的義大利料理
宮島自古以來就是自然崇拜的物件，自平安時代以來就經常出現在歷史的前臺。 [Miyajima Les Clos]位於宮島的一角，是一家咖啡館和餐廳，您可以在這裡享用使用廣島縣大量食材的義大利美食。 於明治45年完工，由一座擁有100多年歷史的豪宅翻新而成，內部是一個日本傳統與西方文化和諧相處的現代空間。 您可以在反映四季的日本花園和光影交織的空間中放鬆身心。 哦。。。 |
今天（2020年6月5日星期日），我們在位於廣島縣廿日市市宮島町的“Miyajima Le Clos”慶祝了除夕夜。這是安藝宮島附近的義大利餐廳。當我說「業餘愛好者的宮島」時，我的意思是它是日本和世界各地的著名觀光景點，但當我還是個孩子的時候，它意味著與家人一起進行短途旅行，它被視為遊覽目的地之一。確實，在新冠病毒大流行之前，日本全國都有很多來自海外的遊客，但在廣島首都圈，歐美遊客比亞洲遊客還多。這家店位於町屋街，但由於位置稍遠，所以預計來訪的人相對較少。許多人只能沿著主街行走，街道兩旁都是紀念品商店，那裡曾經搭過帳篷。話雖如此，我也是時隔數年第一次來到町屋街，驚訝地發現新開了幾家有頹廢感但品味不俗的店鋪。關於“Miyajima Le Clos”，我訪問了他們的官方網站並在線預約。那是5月中旬，我在網路上簽約的第二天就接到了餐廳的電話，我把合約的細節傳給了餐廳的工作人員（可能是廚師）。今天我們預訂了“C套餐”（5,500日元），兩人一起參觀。當天連午餐也只對預約的顧客開放，可見人氣有多高。預訂時，請造訪商店的Instagram或官方網站。這家店似乎是由一棟古老的私人住宅改建而成的，但是當我想到宮島的老式建築時，我往往會想到面積狹長的房屋，但這家也不錯，是一座大宅邸。 。由於我們能夠坐在入口附近，所以我們也可以欣賞花園裡的繡球花。至於食物- Amuse 開胃菜冷玉米湯和大份佛卡夏今天的意大利麵（一盤海鰻peperoncino，番茄醬配夏季蔬菜，蝦和蘑菇奶油醬） 今天的魚（鱸魚） 今天的肉（牛臀肉），甜點（我選擇了“草莓奶凍”）、咖啡（或茶）和自製餅乾。路上我們喝了一杯白酒和一杯紅酒（各600日圓）。有關上述菜單的更多信息，請查看圖片。正如他們所說，“眼見為憑”。整體印像是，食物是經典、正統的義大利菜，沒有任何古怪。在此背景下，可以說，擁有50年以上經驗的廚師的風格越來越受歡迎。另外，如同上面提到的，店裡的氣氛很現代，給人留下了很好的印象。有點令人失望的是大廳裡的人的客戶服務。由於冠狀病毒的影響，戴著口罩為顧客服務可能是不可避免的，但如果是這樣的話，我希望他們在為顧客服務時考慮到自己戴著口罩的事實。問題是，如果戴著口罩小聲講解的話，幾乎聽不到聲音。而且，他語速太快，聽清他的話就更加困難了。另外，最近我對NHK播音員中出現的「成增病」感到擔憂。 “Narimasu-byo”是我創造的術語，但不是說“這是海鰻peperoncino”，而是改為“我想要海鰻peperoncino”。而且，向一個人而不向另一個人解釋這一點也是不友善的。即使情況並非如此，由於左側所述的原因，也很難聽到聲音，更難以聽到站在您面前的人的聲音。以上關於客戶服務的要點不只在本店有，在東京的其他店家也有。另外，這是我個人的理論，但我認為客服其實就是在行動。我也認為理想的表演不是在戲劇或電影中，而是在舞蹈表演中。主要前提是要清晰易懂，不能對顧客無禮。 [逗樂]「彩色番茄醬」和「生火腿瓜」。每年這個時候，Yahari、番茄和甜瓜都很美味。兩種口味都有清爽的味道，但也能感受到食材特有的甜味。 【前菜】 前菜有四種。 「醃製蔬菜（醋）」、「蛋餅」、「某種豬肉醬（？）」以及當季的「起司生牛肉片」。這可能是一個嚴厲的說法，但它們都很美味。特別是乳蛋餅不乾，有溫暖的感覺，並有一種獨特的甜味，讓人想起鹹李子。之後的Yabari和Shimaaji沒有異味，硬度適中，味道濃鬱。我一邊喝著“白”，一邊吃著上面提到的開胃菜和開胃菜。 【冷玉米湯和大份量佛卡夏】佛卡夏是現烤的，具體味道我忘了，不過味道濃鬱。即使我早餐只吃這個佛卡夏和熱咖啡，我也感到滿足了。當你把佛卡夏麵包和開胃菜盤上剩下的橄欖油一起吃時，味道會更加美味。 「玉米冷湯」也一如既往的美味。我可能聽起來很自以為是，但這家餐廳的人在做飯時似乎不僅能加，還能減。 【今天的義大利麵「Conger Conger Peperoncino」】今天的義大利麵是「Conger Conger Peperoncino」。如果你說矢張或宮島，那麼媽祖就被稱為穴子，原因很簡單。另外，正如早間劇《Chimudondon》中提到的那樣，《Peperoncino》的菜單是不可能被欺騙的，並且展示了廚師的技巧...順便說一句，我不是很多吃番茄醬意大利麵的奶奶的粉絲，也不是我吃peperoncino的原因，但這是我第一次吃到如此多層次風味的peperoncino。海鰻也很好吃。我記得其他一些顧客似乎抱怨義大利麵很硬，但送到我們這裡的義大利麵是煮得有嚼勁的，我認為這是一件好事。吃完義大利麵後，我加了一杯「紅酒」。 【今日魚（鱸魚）】主菜是經典的「鱸魚poire」。這種烹飪方法通常被描述為“外皮酥脆香濃，內部柔軟蓬鬆”，但“宮島 Les Clos”的 Poiret 確實是 Poiret 的典範。醬汁和配菜都起到配角的作用，與主菜鮭魚相得益彰。 【今日肉（牛臀）】 臀肉牛排特色是肉質細嫩、脆脆、瘦肉。醬汁也很優雅，與矢張和“紅色”的兼容性非常完美。最重要的是，我對馬鈴薯裝飾的美味感到驚訝。牛排作為主菜是必須的，馬鈴薯作為配菜也是必須的。 【甜點（我選了「草莓奶凍」）和咖啡（或茶）+自製餅乾】奶凍和熱咖啡都很美味。 【點評】 好久沒來安藝宮島了，能夠在美妙的氛圍中享用套餐美味的意大利料理，非常滿足。這就像一種享受。