餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kobayashi（Kobayashi）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
084-928-4675 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県福山市延広町5-4 |
| 交通方式 |
福山駅から徒歩３分 距离福山 477 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 近隣にコインパーキング多数 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 開店日 |
2010.12.2 |
2023年9月14日(木)の11:45に突撃訪問。
こちらは福山駅近くの人気ラーメン屋さん。
ご夫婦2人だけで切り盛りしているようで、
提供までかなりの時間を要すようです。
(それでも常連さん中心に客足が止まらない。)
メニュー豊富で何を頼もうが迷いに迷い…
結果的に「台湾まぜそば」を注文しました。
だいたい20分くらい待って着丼です。
▪️店舗特徴
・店内はカウンター席とテーブル席有り
・支払いは食券制で現金 or PayPay
・注文から提供までかなり時間が掛かる
▪️注文内容
・台湾まぜそば / ¥900
綺麗なビジュアルの台湾まぜそば。
台湾ミンチ、ネギ、ニラ、海苔、もやし。
そして中央には卵黄がツヤツヤ。
タレは鶏ガラや魚介出汁が効いているのかな？
他店の台湾まぜそばより、ややあっさりテイスト。
辛さも控えめで、卓上の一味で辛さを足せる。
台湾ミンチには挽肉と、なんと背脂が入っている。
動物系の旨味もガツンと効いて食べ応えがある。
麺は尾道ラーメン同様、平打ち中細ストレート。
具材やタレが絡みまくって美味しい。
なかなかオリジナリティのある台湾まぜそば。
旨いけど、追い飯やニンニクが無いのは残念かな…
▪️総評
待ち時間は長かったが、かなり満足できる一杯。
メニューもたくさんあってどれも美味しそう。
ご夫婦2人で店を回すのは大変だろうに。
それでいてこのクオリティーなのは凄いですね。
次は別のメニューも食べてみたいです。
ご馳走様でした！