- 之前的評價
- 前往評價列表（26）
- 下一篇評價
天ぷら等の揚げ物が得意！ 本格的さぬきうどんの店
再訪。 超久々にやって来ました。 呉市内で数少ない本格的(？)なうどん店。
数年前に比べると若干値段が上がっておりますね。
フニャフニャな年寄りの○○○のような呉のうどんで育った私はうどんの麺にコシは求めてはおりませんが、たまには本格的なうどんを食べてみたくなるのも霊長類のサガというもの(汗) 咀嚼の本能が疼くのである。
もっとも真のうどんマニアに言わせるとうどんは飲み物らしいので咀嚼もヘッタクレもないらしいのだが・・(汗）
まぁそのへんのところは凡夫たる私には理解不能な領域である(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
真夏ですが敢えて熱々のゴボ天うどんを注文。 汁も天ぷらも熱々よ♪
７，８分で着丼。 それにしてもゴボ天が凄く立派！ ぶっといのが１０本以上はいっている。
この食感が素晴らしい。 歯ごたえはあるのだがスジばったところは一切なくサクッ、ホクッ、と噛み切れる。
出汁は呉の一般的なうどんつゆとは一線を画す甘み抑え気味のキリッとした味。
たまにはこんな味も悪くありません。 もちろんうどんのコシは十分です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
再訪、先日久々に食べて美味しかったので再訪しました。
天ぷらを注文している人が多く（単品でもある。）それがとてもおいしそうに見えたので本日は奮発して天ざるうどんを注文。
出てきたものを見て少なからずびっくり。
かなり立派な揚げたて熱々の天ぷらが皿からはみ出るほど乗っけてあり（えび２匹、大葉、かぼちゃ、れんこん、さつまいも、なすび）これで８５０円。
ざるうどんがたしか５５０円だったからプラスたったの３００円（消費税抜きなら２８６円！）というから驚きだ。
しかもうまい。
普通なら1200円くらいはとられても文句は言えないでしょう。
儲ける気が無いのか趣味でやってるのかは知らないが行くたびに客が増えて来ているのが解かる気がした本日でありました。
・・・・・・・・・・・・
２０１０年５月
２．３年ぶりに行ってみました。 以前食べた時はあまりおいしいという印象はなかったのですが、久々に呉うどんではないうどんが食べてみたくなったので再訪しました。
釜あげうどん４７０円、ざるうどん５５０円など他にもいろいろありましたが、暑くなってきていたので、ざるうどんを注文。
さぬきうどんの店だけあって、麺はもちもちして呉では珍しい食感。 ほどよくこしがあっておいしい。
驚いたのは麺つゆだ。 ２．３年の間に格段においしくなっていた。
濃くもなく薄くもなく丁度良い加減で、だしと醤油、そして甘さのバランスも実にいい。
これなら後日家族を連れて来てみようと思う。
P.S.一緒に売っているおでんの方はイマイチだった。 うーん、もったいない(^^;)
- 之前的評價
- 前往評價列表（26）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mutsuki
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
|
0823-23-6591 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
広島県呉市西中央5-9-9 |
| 交通方式 |
距离吳 1,026 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ カウンター6席、テーブル12席、座敷12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前に斜めに4台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
超ひさしぶりです。(*￣∀￣) 昨今の食材の値上がりを鑑みると流石の睦月も値上がりしているだろうと気になりやって来ました。
注文したのは天ぷらうどん。８５０円です。
９年前のメニューと比べると、かけうどん ４５０円 → ５００円
天ぷらうどん ７５０円 → ８５０円
この間に消費税のアップもありましたので実質的にはほとんど値上げしていないようなものです。いやぁ～立派、立派。
おでんは１本１３０円。その他の一品料理はあなご天（４００円）とり天（４５０円）ごぼう天盛り（３５０円）イカ天（２５０円）ちくわ天（２００円）などがありますがいずれもリーズナブルですね。
その天ぷらうどんですが相変わらず豪快なビジュアルですね。ごぼうのかき揚げが山ほどあります。ささがきよりは太めで箸くらいの細さにカットされたゴボウが美味しく揚げてあります。エビも一匹入っております。
出汁がしっかり利いたツユも美味しいですね。後半になると天ぷらの衣が溶け出しツユの甘みが増してくるのがまた美味しい。以前食べた時よりも熟成度が増して美味しくなっています。
開店５分後に来たのですが既に先客が５人いました。やはり人気店になっているみたいですね。
ちなみにおでんの味は相変わらず普通でした。(*￣∀￣)