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海里部
久しぶりの海里部。
来るたびに少しずつ味が落ちてるような気がする。寂しいね。
海鮮の店でステーキ食べてみた。路線バス乗り継ぎの旅の蛭子能収さんみたいだ。
やはり海鮮の店でステーキはいまいちだ。なかなか蛭子能収さんのようにはいかない。それにポン酢と大根おろしでは、まるで海鮮料理だ。このポン酢魚には合うだろうけどステーキには合わない。
タコの唐揚げはおいしかった。これが1番かな。
海里部御膳は以前の大名御膳の代わりか？
天ぷら、それなりにおいしい。だけど以前ほどじゃないような気がする。メバルの煮付けも付いていたけど、以前よりも小さくなってる。味も少し落ちた気がする。
握りはまぁこんなもんだろうね。
ハマチの刺身はそれなりに美味しい。鯛の刺身は美味しかった。
子持ちイカの旨煮も美味しかった。
昼食時間を過ぎ、海水浴シーズンも終わり、台風が日本に近づいている最中だったので、店内はついていた。
以前夏に来たときには、確か1時間位待ったような記憶があるけど、すぐに入れてよかった。
店員のお姉さんやお兄さんは感じが良く、好感が持てる。
メバルが美味しかった!!
用があって、倉橋に行った時に、連れて行ってもらいました。
三人で行って、大名御膳、なぎさ(確かこんな名前。ひょっとしたらさざなみ)御膳、しらす御膳と生しらすの軍艦巻と生ビールを頼みました。(名前は、うる覚えです。)
大名御膳には、握り寿司盛り合わせ(しめさば、えび、イカ、タイ、ハマチの五カン)、えびが三匹もついた天ぷら盛り合わせ、茶碗蒸し、タイの刺身、ハモの湯引き、サザエの壺焼き、貝汁、メバルの煮付けがついていた。これで2620円だったかな？最後の二桁はよく覚えていない。すごいボリュームでした。
タイの刺身は、天然物と思われる。結構厚く切ってあり、甘く、歯ごたえもありました。五切れ以上あった気がします。
握り寿司盛り合わせのしめさばとイカはイマイチでしたが、えびもぷりぷり、ハマチもタイも新鮮でした。
天ぷら盛り合わせは、白身魚やタコ、野菜もあり、ボリューム満点、味も合格点でした。
サザエの壺焼きはも美味しかった。
貝汁は、結構いいアサリだと思いますが、貝のだしの味が、あまり感じられない。昆布や鰹節のだしばかりが強調されていた。
茶碗蒸しは、具だくさんで、なかなかイケる。
ハモの湯引きは、ハモ自体は美味しかったけど、梅肉ソースはまずかった。骨切りもちゃんとされていました。
メバルの煮付けは、最高!!身がぷりぷり!!さすが、倉橋だ!!来た甲斐がありました。刺身でいけるようなメバルでした。刺身で食べたいな。
なぎさ御膳はそば、海鮮ちらし、天ぷら、茶碗蒸しなど七点ついて1600円ぐらい。ボリュームから言えば、安いぐらいでした。
しらす御膳は2000円で、ハマチ、イカ、生しらすの刺身、しらすの味噌汁、天ぷら、じゃこごはんなど七点ついていました。生しらすを少しもらいましたが、私にはどうも合わないようでした。
生しらすの軍艦巻も、同じでした。
しかし、この店、気に入った。高校生のバイトが、感じ良く働いていた。それよりも年上のお姉さんも、べっぴんで感じ良い。
また行った時、ちょうど満席でしたが、涼しい無料休憩室で過ごせたし、良かった。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留Oshokujidokoro Karibu（Oshokujidokoro Karibu）
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、海鮮、日本料理 |
| 地址 |
広島県呉市倉橋町才ノ木431 桂浜温泉館 |
| 交通方式 |
広島呉道路（クレアライン）「呉Ｉ.Ｃ.」から約1時間 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 １３５台 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
6月に入り、生ちりめんの季節到来。
ということで、生ちりめん（しらす）を食べに行った。
広島では昔、生でちりめんは食べなかったと思う。
テレビで神奈川県辺りの店が紹介されている。
その為か、最近では広島県でも食べるようになった。
しかし、今まで一度しか美味しいと思ったことがなかったので、漁場の倉橋島まで食べに行ったというわけだ。
さて今回は「ちりめん定食」には生ちりめん丼と生ちりめんの刺身が付いていた。
広島では、「ちりめん」と言う。「しらす」と言わない。だけど「ちりめん」の名前の由来は、表面に細かなしわをつけた絹織物だから、生ではちりめんじゃないけど、広島ではしらすは通じにくい。特にお年寄りには、通じないことが多い。
生ちりめん丼は、ごはんが温かすぎて、イマイチだったけど、ごはんが冷えてからはすごく美味しかった。
刺身は最初から美味しかったので、こちらを先に食べた方が良い。
また丼に玉子を入れると、玉子の味で折角の生ちりめんの味がわからなくなってしまった。
茶碗蒸し、美味しい。だしもちゃんと効いている。
小鉢も美味しかった。
最後に行ってから数年経つが、それまで年々味が落ちていたが、今回は最初に訪問した時よりも感動した。
またしらすのかき揚げも、かなり旨い！これは頼むべき一品だ。ビールに合いそう！
近いうちに、また行ってみよう！
余談だが、帰りに寄った音戸町の住田屋製菓のレモンケーキが旨かった！パサパサなんだけど、手が止まらない。酸味があって旨い！薄皮饅頭も栗どらもいい。つぶあんの小豆の皮が固く、普通好みではないのだが、これまた旨い！
またその近くにある住田醤油醸造場の醤油も美味しい！
お土産にどうぞ！